Moj profil

Saft od picekovih iznutrica

60 minuta
5
Saft od picekovih iznutrica

Malo starinskog

Malo starinskog

Sastojci

za
mast ili ulje za dinstanje
2 glavice luka
1/2 kg pilećih iznutrica
2-3 čena češnjaka
2 kom mrkve
1 kom peršina
komad celera
komad korabe
sol, biber, mljevena paprika, čili paprika, lovorov list, peršin

Priprema

1.

Na masnoći ispržiti 2 glavice sitno nasjeckanog luka. Kad luk požuti na njega dodati narezane želučeke (želuce narežem na 3 dijela pa 1. njih malo zdinstam), zatim dodam srčeka i narezana jetrica. Dinstati da dobije boju. Posoliti, pobiberiti, dodati crvene mljevene paprike, čilija, sitno kosanog češnjaka i na kraju sitnije nasjeckan grincajg. Sve kratko prodinstati. Zaliti vodom skoro do kraja i pustiti da se dinsta 30-tak min. 

2.

Na kraju se može dodati malo senfa i vrhnja.

Posluživanje

Kao prilog moji gladuši vole pire krumpir i zelenu salatu. Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

sos paradajz
hilary

sos paradajz

Dip od plavog patlidžana
Pomoravka

Dip od plavog patlidžana