Moj profil

Saft od pilećih iznutrica

60 minuta
11
Saft od pilećih iznutrica

Nisam ovdje pronašla sličan recept osim ako nisam dobro upisala u tražilicu, pa evo da podijelim. Moj dragi i naši prijatelji ovo jelo obožavaju i često im to pripremam. DOBAR TEK !!!

Nisam ovdje pronašla sličan recept osim ako nisam dobro upisala u tražilicu, pa evo da podijelim. Moj dragi i naši prijatelji ovo jelo obožavaju i često im to pripremam. DOBAR TEK !!!

Sastojci

za
500 gr pilećih iznutrica (jetrica,srca i želuci)
2-3 veće glavice luka, crvenoga
malo bijelog luka (česnjaka)
suncokretovo ulje ili domaće masti
po želji začina:
2-3 jušne žlice Podravka pasirane rajčice
PO POTREBI 1 MALA ŽL BRAŠNA (UMUČENO SA MALO VODE)

Priprema

1.

Pileću jetricu i srca dobro očistiti od masnoće koje zna biti na njima. Potom ih narezati na komadiće.

2.

Isto učiniti i sa želucima , no njih izrežite malo tanje nego jetricu. (POTREBNO JE ODVOJITI ŽELUCE OD JETRICA I SRCA,STAVITI U POSEBNE POSUDE )

3.

Očistiti i pripremiti crveni luk i bijeli luk po želji. Ja osobno volim u ovaj saft staviti malo više crvenog luka tako da se dobije gustina u saftu. Ovo su bile dosta male glavice. Ako su velike dovoljno je 2-3.

Ja luk ne dinstam, već ga usitnim sa štapnim mikserom.

4.

U lonac dodati malo ulja ili masti, dodati usitnjeni luk i pustiti 1-2 min da se prodinsta.

5.

Zatim prvo dodajemo želuce i podlijemo s malo vode i to se krčka 15 minuta. Zatim se dodaju jetrica i srca i po potrebi je još podlije vodom i krčka od prilike još 30 minuta. Dodajte začine po želji.

6.

Pred kraj kada se zgusne dodati pasirane rajčice, ako je potrebno umutite malu žličicu brašna ( ili gustina) sa malo vode i dodajte u umak da bude gušći. Po potrebi još dosoliti.

Posluživanje

Super ide uz pire krumpir, žgance i tjesteninu. A može i samo sa kruhom. Uz to prija zelena salata. DOBAR TEK.

  • Pileci-saft(1)
  • Saft(1)
  • Jetrica(1)
  • Iznutrice(1)
  • Zeluci(1)
  • Srca(1)
  • Pilece-iznutrice(1)
  • UMAK(1)
  • Piletina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Najjednostavniji pileći saft :)
Tihana1991

Najjednostavniji pileći saft :)