Moj profil

Šah rolat

90 minuta
100
Šah rolat

Od Helge uvek nesto king-size. Pa i ovde izadje puno kolaca, da ja cak pola stavim u zamrzivac, a pola koristim odmah. Probajte, ukusan je…

Od Helge uvek nesto king-size. Pa i ovde izadje puno kolaca, da ja cak pola stavim u zamrzivac, a pola koristim odmah. Probajte, ukusan je…

Sastojci

za
Zuta kora
5 soljica secera
1 soljica ulja
1 soljica mleka
5 soljica brasna
1 prasak za pecivo
Braon kora
sve isto samo se doda
2 kasike kakaoa
1 pakovanje velikih oblandi
250 gr dzema od kajsije ili sipka ili bilo kog drugog
FIL
400 gr secera
2 pudinga od vanile
1 litar mleka (manje dve soljice koje se oduzmu za kore)
250 gr margarina
fil se pravi na kraju, pre uvijanja kora u oblande

Priprema

1.

Ispeku se kore ( u velikom plehu od rerne), pa kada se ohlade, premazu se dzemom i zelepe jedna za drugu. Obicno zuta ide preko braon kore. Ostavi se da kore malo upiju dzem, pa se iseku u deset uzduznih traka.

2.

Fil se kuva na sledeci nacin: napravi se karamel od secera, sipa se mleko, a kada provri sipa se puding, koji je razmucen od istog mleka. Kada se fil zgusne, u vruc se ubaci 250 gr margarina i kuva se jos 2-3 minuta. Kasasto je i izgleda kao malo redji puding.

3.

Vreo fil se sipa na 1 koru od oblande, pa se na oblandu stavi jedna od isecenih traka, ali tako da braon kora ide na oblandu, a posle se stavi druga traka, ali tako da zuta kora ide na oblandu i polako se uvije u rolat.

Posluživanje

Pred svako sipanje fila preko oblande, treba ga malo podgrejati na ringli da se lakse premazuje oblanda. Dobije se tako pet velikih prutova.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima