Torta pravljena da obraduje jednog Nikolu...
Sastojci
Priprema
Crna kora :
Umutiti zumanca sa secerom i u to dodati otopljenu cokoladu ,mljevene bademe ,brasno i snijeg od bjelanaca.Ispeci koru i kad se ohladi preseci da se dobiju dvije kore.
Zuta kora:
Umutiti zumanca sa secerom ,dodati koru i sok limuna ,zatim brasno i na kraju snijeg od bjelanaca .Ispeci koru u istom plehu kao i prethodnu i kad se ohladi presjeci da se dobiju dvije.
Fil:
Na pari skuvati zumanca sa mlijekom ,secerom i vanil secerom I cokoladom dok se nezgusne.U hladno dodati maslac i umutiti.
Filovati tortu na sledeci nacin :
Jednu zutu i jednu crnu koru ostaviti citave,a druge dvije kore isjeci na kvadrate 4 cm siroke.Pa filovati tortu :Zuta kora -fil-redati isjecene kocke kao po sahovskoj tabli jedna zuta jedna crna i tako dok se nepokrije cela povrsina -fil-crna kora.Ukrasiti po zelji.
Auto :Auto je napravljeno od patispanja:8jaja,250 gr secera,sok i kora limuna,150 gr brasna .Pecen patispanj u okruglom kalupu sam izsjecala da se dobiju dijelovi za auto,a fil sam napravila od jaja ,secera i cokolade kuvanih na pari i time filovala i oblikovala auto.Vi mozete fil po zelji.Okolo ukraseno fondanom.
Posluživanje
Sluziti dobro ohladjenu tortu u dobrom drustvu kao sto je bio slucaj sa ovom tortom :-))))
1