Moj profil
coolinarika
23.5.2010.

Saib ka halva

40 minuta
56

Ukusnu pakistansku slasticu od jabuka svakako vrijedi probati. Dovoljno je samo reći da se tu radi o jabukama, bademima, pistacijama, a sve aromatizirano mirisnim kardamomom.

Ukusnu pakistansku slasticu od jabuka svakako vrijedi probati. Dovoljno je samo reći da se tu radi o jabukama, bademima, pistacijama, a sve aromatizirano mirisnim kardamomom.

coolinarika
23.5.2010.

Sastojci

1 kg jabuka
100 ml ghee maslaca
8 mahuna zelenog kardamoma
90 g šećera
1 Cimet šećer Dolcela
½ žličice mljevenog kardamoma
100 g badema
50 g oguljenih pistacija

Priprema

1.

Jabuke ogulite i naribajte.

2.

Ghee maslac zagrijte u većoj tavi, dodajte mahune kardamoma i uz neprestano miješanje popecite ih 2-3 minute.

3.

Maslacu dodajte naribane jabuke i sve skupa popecite još 5-6 minuta na laganoj vatri.

4.

Jabukama dodajte šećer, cimet šećer i mljeveni kardamom, pa lagano pirjajte 10-15 minuta povremeno miješajući.

5.

U međuvremenu na suhoj tavici kratko popecite na listiće narezane bademe i pistacije, a zatim ih pomiješajte s jabukama.

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Umjesto badema i pistacija možete upotrijebiti orahe i lješnjake.

  • Kardamom(2)
  • Pakistanska-kuhinja(2)
  • Pistacija(1)
  • Jabuke(1)
  • Jabuka, kruška i šljiva u slatkom (1)
  • Desert(1)
  • Poslastica(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Pakistan(1)

6

muberakrkaghee je procisceni maslac ,tj topljeno kravlje maslo 

Molim vas, moze li mi neko reci sta je ghee maslac????

Ovo je tako doobroo 🙂

Pravila sam i po receptu, a i sa izmenama, smanjila bademe i pistaće, a dodala grožđice (onda ne treba šećer) .

Po istom receptu sam stavljala ribanu mrkvu ili tikvu umesto jabuka, zavisno šta imam u kući...

Ma, totalno inspirativan recept 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)