Zašto se tako zove ne znam, ali učinila mi se zanimljiva..... privukle su me boje i njihovo šarenilo, nekakva svježina na tanjuru....
Zašto se tako zove ne znam, ali učinila mi se zanimljiva..... privukle su me boje i njihovo šarenilo, nekakva svježina na tanjuru....
Sastojci
Priprema
Pripremite sve sastojke. Mrkvu ogulite i skuhajte, te ju izrežite na manje komadiće, crveni luk očistite i narežite na kolutove, a mladi crveni luk na komade. Skuhajte jaja, ogulite ih i prerežite na četvrtine ili samo preko pola.
Kukuruz šećerac i grah, i to bijeli sam koristila već gotovi iz limenke. Tu je i mlada rotkvica, pravo proljetno povrće, nju operite i narežite na kolutove. Tu je i kuhana šunka koju narežete na manje kockice, možete umjesto nje koristiti ostatke pićeg mesa ili nekog drugog.
Napravite preljev od maslinovog ulja i soka limuna uz dodatak soli i papra. Sve prelijte preko pripremljene salate, dobro promiješajte, ohladite i poslužite.
Ja sam salatu servirala na listu zelene salate, ali inačica bi mogla biti da u salatu dodate i iskidane listove zelene salate, varijacije su razne.
Posluživanje
Poslužite kao lagani međuobrok, hladno predjelo ili kao dodatak nekom mesnom jelu, i to dobro rashlađeno..... dobar vam tek!
13