Moj profil

Salata od boba

22
Salata od boba

Vrlo cesto spremam bareni bob "na salatu"...nama je idealan uz pecena mesa kao prilog…

Vrlo cesto spremam bareni bob "na salatu"...nama je idealan uz pecena mesa kao prilog…

Sastojci

Mere
1 kasicica = 1 tsp = 7 ml
1 kasika = 1 Tbsp = 15 ml
1 solja = 1cup = 250 ml
Salata
1½ solje skuvanog mladog boba
½ kasicice soli
2 cesnja belog luka
½ solje belog vinskog sirceta
½ kasicice mlevenog bibera
½ kasicice bosiljka
1 kasika persunovog lista
po ukusu jos malo soli
i jos
kolut limuna ili limete
grancica persuna

Priprema

1.

Mladi bob skuvati u vodi sa ½ kasicice soli…ocediti i oljustiti (ili kupiti vec oljusten smrznuti bob, pa njega skuvati)...

2.

Od sitno iseckanog belog luka, sirceta i ulja napraviti dresing za salatu, dodavsi i sve zacine…moze se koristiti i “aromaticno ulje”: umesto obicnog maslinovog…

3.

Jos topao bob zaciniti dresingom zustro mesajuci…kolicinu dresinga odrediti u toku mesanja – treba da ostane prilicno gusto…ostatak ce se iskoristiti za salatu od sargarepe ...

4.

Sluziti hladnu uz peceno meso ...ukrasiti persunom i kolutom limuna ili limete…

Posluživanje

Probano by DaSilva, koja je objavila prelepu sliku ...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima