Ako želite pikantniju salatu, u umak dodajte nasjeckanu suhu crvenu papričicu.
Moj profil
Jednostavna i zdrava salata od cvjetače prava je povlastica dostupna cijele godine. Sezam kojem salata obiluje jedna je od najstarijih kultura čiji uzgoj u Mezapotamiji spominje i Herodot. Svakako probajte!
Jednostavna i zdrava salata od cvjetače prava je povlastica dostupna cijele godine. Sezam kojem salata obiluje jedna je od najstarijih kultura čiji uzgoj u Mezapotamiji spominje i Herodot. Svakako probajte!
Sastojci
za
Priprema
1.
Cvjetaču očistite od listova, a zatim natrgajte na cvjetove.
2.
Stavite ih kuhati u blago posoljenu kipuću vodu. Kuhajte 10-15 minuta i ocijedite. Kuhane cvjetiće stavite hladiti na veliki tanjur.
3.
U zdjelici izmiješajte limunov sok, maslinovo ulje, zgnječeni češnjak, papar i Vegetu.
4.
Pripremljeni umak prelijte preko cvjetače.
Posluživanje
Salatu od cvjetače poslužite posutu mljevenim sezamom i orasima.
3