Moj profil

Salata od hobotnice

60 minuta
147
Salata od hobotnice

Ja je radim ovako, po receptu mog oca

Ja je radim ovako, po receptu mog oca

Sastojci

za
2,5 kg hobotnice
sol i papar prema ukusu
1 dl tekućine u kojoj se kuhala hobotnica

Priprema

1.

Očišćenu hobotnicu stavite kuhati u hladnu vodu

2.

Dok se hobotnica kuha nasjeckajte luk i češnjak na tanke listiće, te usitnite peršun

3.

Krumpir ogulite i narežite na kockice

4.

U posudi pomješajte luk, češnjak, peršun, ulje i aceto

5.

Kuhanu hobotnicu izvadite iz posude u kojoj se kuhala. Stavite 1 dl tekućine na stranu te u ostatak stavite kuhati krumpir

6.

Hobotnicu još toplu očistite od kožice (koliko se da) te  sjecite na manje komade i odmah stavljajte u posudu sa mješavinom luka, češnjaka, peršuna, ulja i aceta

7.

Posolite i popaprite, te dobro promješajte

8.

Dodajte kuhani krumpir, ponovo posolite i popaprite

9.

 Zalijte tekućinom od kuhanja i opet dobro promješajte, poklopite i ostavite da se polako hladi.

10.

Dobar tek :-)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima