Moj profil

Salata od hobotnice

120 minuta
308
Salata od hobotnice

Salate od hobotnice omiljene su u nas. Podjednako i tople i hladne.

Salate od hobotnice omiljene su u nas. Podjednako i tople i hladne.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
5 žlica vinskog octa
3 češnja češnjaka
2 glavice manjeg luka
1 žlica Vegete
4 listića bosiljka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Operite hobotnicu. Prianjaljke temeljito očistite od pijeska. Luk narežite na kockice, a češnjak nasjeckajte.

2.

U hladnu vodu stavite hobotnicu i kuhajte dok voda zavri pa posolite.

3.

Kuhanu hobotnicu ocijedite (sačuvajte malo vode u kojoj se kuhala), narežite na komadiće, dodajte luk i prelijte uljem.

4.

U posebnu posudu stavite sačuvanu vodu od kuhanja, vinski ocat i Vegetu, kratko prokuhajte, dodajte bosiljak, češnjak i popaprite.

5.

Tako pripremljenom marinadom prelijte hobotnicu i dobro izmiješajte.

Posluživanje

Salatu od hobotnice možete poslužiti u staklenim zdjelicama, zdjelicama u obliku školjke ili u dubljim tanjurićima, također u obliku školjke, prekrivenim listom oprane zelene salate. Za ljepši izgled dodajte tvrdo kuhana jaja narezana na ploške, masline i rajčice. Salata se može poslužiti kao predjelo ili kao lagan obrok.

Savjet

Hobotnicu možete zamijeniti mrkačem.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima