Moj profil

SALATA OD JAJA I….JOSH PONESHTO

30 minuta
7

OVO JELO JA NAZIVAM SALATOM, PRE BI SE REKLO DA JE KOMPLETAN RUČAK.
DOBRO DOĐE, NAROČITO U TOPLIM LETNJIM DANIMA. ALI, NI SADA ZA NJU NIJE KASNO. VEOMA JE UKUSNO I DEKORATIVNO. I, ŠTO JE TAKOĐE VRLO VAŽNO, NISKO KALORIČNO.

OVO JELO JA NAZIVAM SALATOM, PRE BI SE REKLO DA JE KOMPLETAN RUČAK.
DOBRO DOĐE, NAROČITO U TOPLIM LETNJIM DANIMA. ALI, NI SADA ZA NJU NIJE KASNO. VEOMA JE UKUSNO I DEKORATIVNO. I, ŠTO JE TAKOĐE VRLO VAŽNO, NISKO KALORIČNO.

Sastojci

za
SALATICA
6 kom barenih jaja
4 kom srednjih crvenih paradajza
4 kom. žute ili zelene paprike
1/2 šolje od bele kafe pirinča
1/2 veze peršuna
Marinada
1 dcl maslinovog ili nekog drugog ulja
po ukusu soli
po ukusu bibera

Priprema

1.

Operite pirinač i stavite ga da se kuva. Kada je kuvan, ocedite ga.

2.

Svežu papriku (ja koristim baburu-mesnatu, a može bilo koja sveža paprika), obarite u malo posoljenoj i sirćetom začinjenoj vodi. Kuvati malo, kada provri voda, jedno 5-6 min. samo da omekša.

3.

Skuvajte jaja, ohladite ih i iseckajte na kolutove.

4.

Marinada:

5.

Promešati ulje, biber, so, limunov sok ili sirće.

6.

Iseckati peršun.

7.

Ređati u neku lepu providnu činiju sledećim redom:

8.

Red barenog pirinča,

9.

red barenih jaja, isečenih na kolutove,

10.

red crvenog paradajza isečenog na kolutove,

11.

red paprike isečene na tanke režnjeve (prethodno obarene i oceđene),

12.

i tako sve dok ne utrošite sav materijal. Završite sa paprikom.

13.

Svaki red zalivajte sa pripremljenom marinadom.

14.

Odozgo pospite sitno seckanim peršunom.

15.

OBAVEZNO stavite salatu u hladnjak da se DOBRO ohladi i da se sastojci “stegnu” i sjedine.

16.

Najbolje je ovo raditi ujutru za uveče ili obrnuto, jer kada se dobro ohladi i povežu sastojci, onda možete rezati kao musaku.

Posluživanje

Ovo jelo ja jedem bez ikakvih dodataka, čaj i bez hlebe (sadrži pirinač). Naravno, možete servirati uz piletinu ili neku drugu vrstu mesa, pretpostavljam da dobro ide.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.