Moj profil

Salata od kiselog kupusa

50 minuta
78
Salata od kiselog kupusa

Očekujete li tek klasičnu salatu od kiselog kupusa, pozitivno ćete se iznenaditi. Osebujnu salatu s bučinim sjemenkama i uljem poslužite uz kobasice, palentu i pancetu. Vrlo jednostavno jelo može biti i samostalan obrok.

Očekujete li tek klasičnu salatu od kiselog kupusa, pozitivno ćete se iznenaditi. Osebujnu salatu s bučinim sjemenkama i uljem poslužite uz kobasice, palentu i pancetu. Vrlo jednostavno jelo može biti i samostalan obrok.

Sastojci

za
1 češanj češnjaka
½ žličice kima
2 žlice popečenih bučinih sjemenki
Za prilog
2 para kobasica pečenica (300 g)
900 ml vode
1 žličica soli
20 g maslaca

Priprema

1.

Bučino ulje, protisnuti češnjak i kim pomiješajte, prelijte preko kupusa i sve zajedno dobro promiješajte. Pospite popečenim bučinim sjemenkama.

2.

Pečenice i pancetu popecite na grill tavi.

3.

Kukuruznu krupicu uspite u kipuću posoljenu vodu, kojoj ste dodali maslac i kuhajte uz miješanje oko 2 minute.

4.

Dodajte parmezan, peršin, promiješajte i odmah istresite u namašćen kalup.

5.

Kad se palenta malo ohladi, narežite je na podjednake komade i popecite na teflon tavi kako bi dobila hrskavu koricu.

Posluživanje

Salatu od kupusa poslužite uz tople kobasice, pancetu i palentu.

Savjet

Želite li da vam palenta ima dodatni okus, popecite je na ulju na kojem ste pekli pečenice i pancetu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima