Moj profil

Salata od muzgavaca

12
Salata od muzgavaca

Sastojci

1,5 kg očišćenih muzgavaca
1 veća glavica kapule
1 manji češanj češnjaka
1 zrela rajčica
peršun
sol, papar

Priprema

1.

Očišćene muzgavce skuhajte.

2.

Skinite opnice (ne znam kako bih to nazvala…vidjet ćete na što mislim kad skuhate:)

3.

Narežite muzgavce, kapulu, češnjak i rajčicu.

4.

Začinite prema ukusu.

5.

Dodajte maslinovo ulje i nekoliko žlica vode u kojoj su se kuhali muzgavci.

6.

Pospite peršinom i ostavite da se dobro ohladi.

7.

Dobar tek!

Posluživanje

Ako nemate ovoliko muzgavaca, skuhajte krumpir na kockice i umiješajte. Ja sam imala dovoljno pa nisam to radila.
Inače, muzgavci su vrlo slični hobotnici, možda mrvicu žilaviji…
Naučila me jedna žena s mora neki dan da je razlika između muzgavaca i hobotnice u broju redova pipaka – hobotnica ima dva reda pipaka na krakovima, a muzgavci samo jedan. To je korisna informacija u restoranima – kaže mi da hoće podvaliti muzgavce pod hobotnicu i (naravno:) naplatiti hobotnicu…

7

aurinko, muzgavac je glavonožac sličan hobotnici…gore sam objasnila razliku…mislim da u prosjeku naraste 20-30 dkg (neka me dalmatino ispravi ako griješim, on to sigurno bolje zna)...našla sam sliku

a sta je muzgavac?!:)

super!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Crna ( beluga) leća sa šparogama
murtela

Crna ( beluga) leća sa šparogama