Moj profil

Salata od patlidžana i tikvica s ružmarinom

30 minuta
68
Salata od patlidžana i tikvica s ružmarinom

Bez salata ne ide. Miješanjem glavnih sastojaka možemo ih pripremiti na najrazličitije načine i pri tom pokazati svoju domišljatost u pripremi salatnog preljeva. Jedite salate svakoga dana i prilagodite ih godišnjem dobu.

Bez salata ne ide. Miješanjem glavnih sastojaka možemo ih pripremiti na najrazličitije načine i pri tom pokazati svoju domišljatost u pripremi salatnog preljeva. Jedite salate svakoga dana i prilagodite ih godišnjem dobu.

Sastojci

za
400 g tikvica
20 ml maslinovog ulja
2 žlice naribanog ovčjeg sira
Za salatni preljev
5 žlica vinskog octa
1 češanj češnjaka
2 grančice ružmarina

Priprema

1.

Patlidžane narežite na ploške i popecite na teflon tavi.

2.

Tikvice narezane na tanke ploške popecite na maslinovu ulju.

3.

Na tanjur za posluživanje rasporedite patlidžane i tikvice pa dodajte rajčice narezane na četvrtine.

4.

Salatni preljev pripremite tako da zagrijete maslinovo ulje, vinski ocat, protisnuti češnjak, ružmarin i sol.

5.

Salatu prelijte ohlađenim preljevom kojem ste prethodno odstranili grančice ružmarina i pospite ovčjim sirom.

Posluživanje

Poslužite kao salatu ili predjelo s integralnim kruhom.

Savjet

Naribani polutvrdi ovčji sir možete zamijeniti svježim ovčjim ili nekim drugim sirom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)