Moj profil

Salata od pečenih paprika, rikule i parmezana

16
Salata od pečenih paprika, rikule i parmezana

Sastojci

8 komada manjih paprika (žutih)
30 g svježeg parmezana
- malo svježe rikule
- sol
- domaće maslinovo ulja

Priprema

1.

Paprike operite i dobro obrišite.

2.

Cijele paprike stavite u jednu pliću teću na malo maslinovog ulja, poklopite i pržite ih cijele na srednjoj vatri sa svih strana dok ne poprime zlatno-smeđu boju (pritom pazite da se ne opečete jer paprike jako prskaju ).

3.

Tako pržene paprike ostavite oko 10 minuta poklopljene da omekšaju kako biste ima lakše ogulili kožicu.

4.

Nakon što ste paprikama ogulili kožicu, prepolovite ih i očistite od sjemenki.

5.

Paprike pomiješajte s svježe narezanim listićima parmezana i rikule, poslolite, prelijte s domaćim maslinovim uljem i sitno sjeckanim čenjakom.

6.

Dobro izmiješajte pa nakapajte s par kapi aceta balsamica.

  • Salate(3)
  • Salati(1)
  • Viva Italija(1)
  • Slice-of-spring(1)
  • Rikula(1)
  • Paprike(1)
  • Dalmacija(1)

6

Slažem se, predobro:)

kombinacija savrsena!

Hvala :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata od pečenih paprika - za zimu!
tears

Salata od pečenih paprika - za zimu!

Recepti koji koriste slične sastojke

Zapečene tikvice
TouchSun

Zapečene tikvice