Moj profil

Salata od pecenog karfiola , lece i datulja

30 minuta
24
Salata od pecenog karfiola , lece i datulja

Aromaticna i preukusna marokanska salata . Ima dvostruku ulogu priloga i salate , a moze biti i glavno jelo za vegetarijance . Jako dobro se moze ocuvati u hladnjaku cak 4-5 dana . 

Aromaticna i preukusna marokanska salata . Ima dvostruku ulogu priloga i salate , a moze biti i glavno jelo za vegetarijance . Jako dobro se moze ocuvati u hladnjaku cak 4-5 dana . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
150 g badema
200 g lece
1 glavica karfiola ( nasjeci na manje komade )
1/4 zlicice mljevenog kumina
1/4 zlicice mljevenog cimeta
1/4 zlicice mljevenog djumbira
prstohvat ljute paprike ( cayenne )
Preljev za salatu
3 zlice tahini umaka
3 zlice vode
1 zlicica meda
I jos
10 nasjeckanih suhih marelica ili datulja
1/2 ljubicastog luka ( narezanog na listice )
1 vezica mladog spinata
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrij pecnicu na 170 stupnjeva . Bademe stavi na manji pleh i pusti neka se tostiraju 10- tak min. Ohladi ih i nasjeckaj . Ostavi sa strane do upotrebe . Na pecnici povecaj temperaturu na 220 stupnjeva . U vecu zdjelu stavi narezan karfiol i pospi uljem , kuminom , cimetom , djumbirom , ljutom paprikom , soli i paprom , te sve dobro izmijesaj . Prebaci na lim oblozen papirom za pecenje i peci 20 min dok karfiol ne omeksa . 

2.

U medjuvremenu lecu proberi i dobro operi . Stavi u posudu sa hladnom vodom i kada uskuha nastavi kuhati jos 20 min. dok leca ne omeksa . Ocijedi lecu i pusti neka se ohladi .

3.

U vecoj zdjeli za mijesanje napravi preljev za salatu , tako sto ces sve sastojke dobro izmijesati u jednolicnu masu pomocu pjenjace . 

4.

Preljevu dodaj lecu , peceni karfiol , bademe , marelice , luk i spinat , te sve dobro izmijesaj . Serviraj uz peceno meso ili kao samostalno vegetarijansko jelo .

  • Salate razne(1)
  • Salata-n(1)
  • Salate-sa-zacinima(1)
  • Leca(1)
  • Salate(1)

4

Branka , boje nisu bas izuzetne , ali je kombinacija okusa fantasticna , moji je obozavaju .

Ovo je nešto jako fino !!!!

I mi ih obozavamo .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata od lece
Semy

Salata od lece