Moj profil

Salata od prženog povrća!

30 minuta
26
Salata od prženog povrća!

Salata, kao lagana, ukusna večera, nastala od začinjenog prženog povrća i feta sira( ili tvrdi ribani ovčji, kozji, kravlji sir)...

Salata, kao lagana, ukusna večera, nastala od začinjenog prženog povrća i feta sira( ili tvrdi ribani ovčji, kozji, kravlji sir)...

Sastojci

sastojci
4-5 prženih paprika
1 veći patlidžan
4-5 češnja češnjaka
komad feta sira( ili tvrdi ovčji, kozji, kravlji)
2-3 žlice maslinovog ulja
1 žlica octa
po potrebi soli
malo papra

Priprema

1.

Prženim paprikama skinuti kožicu, očistiti od sjemenki i iskidati na fetice;

2.

Patlidžane oguliti( može i bez gulenja tko voli), izrezati na ploške, svaku malo posoliti i nek odstoji dok puste tečnosti; possušiti ih, svaku plošku, premazati maslinovim uljem s obje strane i pržiti na suhoj teflon tavi;

3.

Napraviti umak od sitno sjeckanog češnjaka, peršina, maslinovog ulja, octa i papra;

4.

U međuvremenu rajčicu oguliti ( može i bez gulenja), narezati na ploške i staviti u pećnicu da se malo prosuše( da ne budu mokre);

5.

U posudu staviti malo umaka, dio paprika, po njima umak, pa ploške patlidžana, umak, dok se sve ne potroši slagati i na kraju dodati prosušene rajčice, sve izmiješati i posuti kockicama feta sira ili naribani tvrdi ( kozji, ovčji).....

Posluživanje

U ovu salatu nekada dodam i pržene tikvice, prženi komorač.....tko što voli!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)