Moj profil

Salata od sampinjona

84
Salata od sampinjona

Ova ljepotica od salatice prenesena je preko okeana.Mozda je recept odlazio odavde za Australiju i opet se vratio ,ne znam,uglavnom ja sam ga dobila iz te velike,divne i obecane zemlje.

Kad sam prvi put spremala gostima svi su se divili ukusu a istovremneno ostajali začuđeni načinom spremanja....jer šampinjoni nisu termiči obrađeni...oni su,prosto rečeno,"živi" :)))

Ova ljepotica od salatice prenesena je preko okeana.Mozda je recept odlazio odavde za Australiju i opet se vratio ,ne znam,uglavnom ja sam ga dobila iz te velike,divne i obecane zemlje.

Kad sam prvi put spremala gostima svi su se divili ukusu a istovremneno ostajali začuđeni načinom spremanja....jer šampinjoni nisu termiči obrađeni...oni su,prosto rečeno,"živi" :)))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1.2 kg sampinjona
Marinada
2 dl ulja
1.5 dl sirceta
pola vezice persuna
3-4 cena bijelog luka
2 kasicice soli
i jos
2 kom limuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Birati zdrave,svjeze,ciste  i sitne sampinjone.

Ne prati,nego brisati ih krpom ili papirnim ubrusom.

Tako pripremljene sampinjone preliti sokom od dva limuna.

2.

Isjeckati bijeli luk i persun,dodati ulje,so i sirce.

3.

Sampinjone premjestiti u teglu,preko njih sasuti pripremljenu smjesu,zatvoriti i dobro protresti teglu.

Ostaviti na hladno mjesto (ja sad cuvam na balkonu jer je hladno) i s vremena na vrijeme dobro teglu protresati da marinada podjednako obuhvati sve sampinjone.

Sutradan je salata sprmena za degustaciju.

  • Salate(5)
  • Posno(2)
  • Pecurke(2)
  • Salata(2)
  • Gljive(2)
  • ŠAMPINJONI(2)
  • Gljive-sampinjoni(1)

21

Smiju se prati,ali bolje je ne, ako mozes ...promijene oni boju i dodatno se nadoje vodom....negdje sam procitala da se sampinjoni i smokve ne peru...i to mi ima logike..

Zbog čega se ne smiju prati? Nesto nisam navikla da ne perem povrće a jako mi intresantno zvuci ova salata

Mmmm, ne hvali me tako rano... uobraziću se... 😀😀

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od šampinjona
gagaherc

Salata od šampinjona

Recepti koji koriste slične sastojke

ukiseljeni zeleni paradajz
lidija84

ukiseljeni zeleni paradajz