Moj profil

Salata od sočiva, pečuraka...

60 minuta
13

...i rukole, sa belim lukom, čili papričicom, limunovim sokom...

...i rukole, sa belim lukom, čili papričicom, limunovim sokom...

Sastojci

za
mera je šolja od 250 ml
1 šolja sočiva
25o g šampinjona, isečenih na listiće
2 čena sitno isečenog belog luka
1/2 kašičice čili papričice
sveže mleveni crni biber
ekstra devičansko maslinovo ulje

Priprema

1.

Sočivo oprati, naliti sa dve šolje vode i kuvati oko 30 minuta. 

Ocediti i ohladiti.

2.

Na velikom tiganju, zagrejati maslinovo ulje i pržiti pečurke da dobiju zlatnu boju, dodati beli luk, biber, morsku so, čili papričicu, promešati i preručiti u drugu posudu da se hlade.

3.

U činiji pomešati ohlađeno sočivo i pečurke sa limunovim sokom, posuti iseckanim peršunom, doterati ukus i preliti ekstra devičanskim maslinovim uljem, pažljivo promešati i hladiti u frižideru do upotrebe.

  • Socivo(1)
  • Salata-od-lece(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Gljiva-i-rikule(1)

2

👍

odlicno izgleda...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)