Moj profil

Salata od šparoga

30 minuta
96
Salata od šparoga

Obožavam sve u vezi šparoga! Branje, šetnju po prirodi, pripremu jela i klopanje, stoga među mojim receptima postoji nekoliko recepata za pripremu ove divne biljčice. No ovaj recept je toliko jednostavan, pravi primorski i bogat okusima da će zadovoljiti ljubitelje šparoga zasigurno. Ovo je odličan primjer bogate obročne salate koju možete pripremiti vrlo brzo nakon posla. 

Obožavam sve u vezi šparoga! Branje, šetnju po prirodi, pripremu jela i klopanje, stoga među mojim receptima postoji nekoliko recepata za pripremu ove divne biljčice. No ovaj recept je toliko jednostavan, pravi primorski i bogat okusima da će zadovoljiti ljubitelje šparoga zasigurno. Ovo je odličan primjer bogate obročne salate koju možete pripremiti vrlo brzo nakon posla. 

Sastojci

za
5 dkg Parmezana ili Garana Padano sira
maslinovo ulje i sol
Aceto balsamico ili limunov sok

Priprema

1.

Krumpire skuhajte u ljusci.

2.

Skuhajte tvrdo kuhana jaja.

3.

Šparoge očistite i potrgajte na manje dijelove. Prokuhajte u lagano zasoljenoj vodi, ali neka vam ostanu hrskave.

4.

Krumpire očistite i narežite na ploške te ubacite u zdjelu. Pustite da se lagano ohlade. Dodajte krumpiru ohlađena jaja narezana na kolutove, a svemu tome prokuhane šparoge.

5.

Začinite s maslinovim uljem, solju, Acetom i sve dobro izmiješajte. Osobno volim umjesto Aceta staviti limunov sok. I to je to. Ručak je spreman.

Posluživanje

Poslužite uz čašu bijelog vina. Ovoj salati možete dodati i matovilac, ali i sitno iskosati pokoji češanj češnjaka ako ga volite. U svakom slučaju bit će to divno proljetno jelo.

  • Šparoge(8)
  • Salata(2)
  • Shpargle(1)
  • Proljetna salata(1)
  • Šparuge(1)
  • Kuhana jaja(1)
  • Salata kao glavno jelo(1)
  • Tvrdo-kuhana-jaja(1)
  • Krumpir-u-ljusci(1)

8

Jako fine baš smo se fino najeli

Upravo smo popapali ovu zdravu i nadasve ukusnu salaticu.Na zalost nisam imala divlje sparoge ali sam u zamjenu pronasla dosta tanke.Usput iskoristila visak jaja od Uskrsa.Nemam fotkicu bili smo gladni nije bilo vremena...bit ce jos prilike od sad ce biti malo cesce na nasem stolu...veliki pozzz....

Jako mi je drago!!! :-)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Divlje šparoge na salatu
Lilly-cool

Divlje šparoge na salatu