Moj profil
Narcisa
3.1.2012.

Salata od zelenih mahuna

40 minuta
23

Malo drugačija salata koju služim uz pržena mesa.

Malo drugačija salata koju služim uz pržena mesa.

Narcisa
3.1.2012.

Sastojci

za
400 g očišćenih zelenih mahuna (mogu biti smrznute)
2 srednja krumpira
100 g mesnatog špeka (u komadu)
3 žlice ulja
1 dl aceta balsamica
1/2 žličice sjeckanog kopra
1 žličica paste od češnjaka
sol
papar
2 žlice suncokretovih sjemenki

Priprema

1.

Sjemenke suncokreta na suho popržite na tavici i ostavite da se ohlade. Mahune skuhajte s krumpirom narezanim na sitne kockice u slanoj vodi, ocijedite i isperite hladnom vodom.

2.

Na ulju popržite špek narezan na štapiće dok ne postane hrskav, dodajte pastu od češnjaka i podlijte acetom. Prokuhajte da se malo reducira i višak octa ispari. Na kraju ubacite kopar. 

3.

Dobivenim umakom prelijte mahune s krumpirom i sve pospite prženim suncokretovim sjemenkama.

  • Salata(2)
  • Mahune(1)
  • Prilog(1)

5

volim salatu od mahuna.......... a ovo je super dodatak.

Hvala! Još bolje prija...😃

Super izgleda

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)