Ova salata pomalo je egzotična i baš zato posebna.Ljubitelji currya islatko kiselkasth okusa bit će zadovoljni.Ja ih spremam u staklenke kao zimnicu.pošto ih sada ima gotovo cijele godine za kupiti,može se smanjiti mjeraa(količina) i praviti jenokratno po potrebi i želji.salata se radi četiri dana,pa ako vam je to izazov,izvolite,potrudite se.
Ova salata pomalo je egzotična i baš zato posebna.Ljubitelji currya islatko kiselkasth okusa bit će zadovoljni.Ja ih spremam u staklenke kao zimnicu.pošto ih sada ima gotovo cijele godine za kupiti,može se smanjiti mjeraa(količina) i praviti jenokratno po potrebi i želji.salata se radi četiri dana,pa ako vam je to izazov,izvolite,potrudite se.
Sastojci
Priprema
1 DAN-Tikvice oprati ,obrisati i narezati po želji.na trahice kolutiće ili kako već hoćete.ja sam trakice rezala na mesoreznicu a kolutove rezačem.Dodaj narezan luk na kolutove i pola šalice soli.Promiješaj i neka odstoji 1 da,
2 DAN-Sve dobro isprati.Dodati 4 šalice vinskog octa,4 šalice vode,4 šalice šećera,4 male žličice carry praška i 1 malu žličicu bibera.Skuhaj sirup i vruće prelij preko tikvica.neka stoji 1 dan.
3 DAN-iscijedi sirup sam dodaj mu 1/2 šalice šećera dobro promiješaj prelij preko tikvica.Neka stoji 1 dan.
4 DAN-Tikvice sa sirupom kuhati 10 minuta na laganoj vatri.Vruće puniti u staklenke.Rub namaži rakijom.Odmah zatvoriti staklenke i staviti u deke neka se ohladi kao paradajz kad se kuha.
Recept imam oko 12 godina i nisam se to upitala.Vjerovatno da se sve te arome sjedine i uvuku.Salata je jako ukusna i neobična i uvijek traže recept.Zato mi nije žao truda.
Kako je tebi ispao recept?
4