Moj profil

SALATA OD ZUCCHINI TIKVICA

8
SALATA OD ZUCCHINI TIKVICA

Ova salata pomalo je egzotična i baš zato posebna.Ljubitelji currya islatko kiselkasth okusa bit će zadovoljni.Ja ih spremam u staklenke kao zimnicu.pošto ih sada ima gotovo cijele godine za kupiti,može se smanjiti mjeraa(količina) i praviti jenokratno po potrebi i želji.salata se radi četiri dana,pa ako vam je to izazov,izvolite,potrudite se.

Ova salata pomalo je egzotična i baš zato posebna.Ljubitelji currya islatko kiselkasth okusa bit će zadovoljni.Ja ih spremam u staklenke kao zimnicu.pošto ih sada ima gotovo cijele godine za kupiti,može se smanjiti mjeraa(količina) i praviti jenokratno po potrebi i želji.salata se radi četiri dana,pa ako vam je to izazov,izvolite,potrudite se.

Sastojci

3 kg zucchini tikvica
1 šalica od dva i pol dcl na kolutove narezanog crnog ili crvenog lukaa
1/2 šalice soli
4 šalice vinskog octa
4 šalice vode
4 šalice šećera
4 male žličice curry praška
1 mala žličica mljevenog bibera

Priprema

1.

1 DAN-Tikvice oprati ,obrisati i narezati po želji.na trahice kolutiće ili kako već hoćete.ja sam trakice rezala na mesoreznicu a kolutove rezačem.Dodaj narezan luk na kolutove i pola šalice soli.Promiješaj i neka odstoji 1 da,

2.

2 DAN-Sve dobro isprati.Dodati 4 šalice vinskog octa,4 šalice vode,4 šalice šećera,4 male žličice carry praška i 1 malu žličicu bibera.Skuhaj sirup i vruće prelij preko tikvica.neka stoji 1 dan.

3.

3 DAN-iscijedi sirup sam dodaj mu 1/2 šalice šećera dobro promiješaj prelij preko tikvica.Neka stoji 1 dan.

4.

4 DAN-Tikvice sa sirupom kuhati 10 minuta na laganoj vatri.Vruće puniti u staklenke.Rub namaži rakijom.Odmah zatvoriti staklenke i staviti u deke neka se ohladi kao paradajz kad se kuha.

  • Zimnica-slana-tikvice(1)
  • Zimnica(1)

4

Recept imam oko 12 godina i nisam  se to upitala.Vjerovatno da se sve te arome sjedine i uvuku.Salata je jako ukusna i neobična i uvijek traže recept.Zato mi nije žao truda.

Zašto je potrebno da između svakog koraka prođe jedan dan?

Evo listaaaam..., sviđa mi se i svakako ću probati, ove godine sam prvi put radila nešto slično od patišona i to sam zalila samo sa hladnim zaljevom(bez kuhanja) i bilo je super, nisam mogla misliti da tikvice mogu biti tako dobre.🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kabak Kiytirik/ meza salata od tikvica
Mucika

Kabak Kiytirik/ meza salata od tikvica

Recepti koji koriste slične sastojke

Dresing
BrankaI

Dresing