Moj profil

Salata s lososom i poširanim jajem

20 minuta
6

Zbog namirnica poput lososa, slanutka, avokada i rajčice, ova salata s poširanim jajetom dovoljno je hranjiva da može biti i samostalan obrok. 

Zbog namirnica poput lososa, slanutka, avokada i rajčice, ova salata s poširanim jajetom dovoljno je hranjiva da može biti i samostalan obrok. 

Sastojci

1 šaka mlade rikule
2 žlice maslinova ulja
2 žlice octa

Priprema

1.

Avokado narežite na ploške, rajčice prerežite po pola, na tanke ploške narežite krastavac i ocijedite slanutak.

2.

Na tanjur stavite malo rikule, preko nje slanutak, narezani krastavac i rajčice.

3.

Dodajte avokado i sve pokapajte limunovim sokom.

4.

Zatim lagano prelijte maslinovim uljem i pospite svježe mljevenim crnim paprom te posolite.

5.

Komade ocijeđenih fileta lososa rasporedite po salati, a na kraju preko svega stavite poširano jaje.

6.

Jaje poširajte ovako. U posudu razbijte jaje. U manji lonac ulijte vodu do pola, pustite da zakipi, pa dodajte žličicu octa. U ovom trenutku nemojte dodavati sol jer ćete razdvojiti bjelanjak.

7.

Vodu zagrijavajte na laganoj vatri i pričekajte dok ne počne strujati. Vatru potom smanjite ili potpuno ugasite, pa uz pomoć žlice napravite vrtlog odnosno zavrtite vodu u smjeru kazaljke na satu.

8.

U taj vir pažljivo izlijte jaje. Kuhajte 2-3 minute.

Posluživanje

Jaje pažljivo stavite na pripremljenu salatu s lososom i poslužite.

Savjet

Kod poširanja trebate pripaziti da vam voda ne ključa. Tijekom čitavog postupka voda mora lagano strujati, tako vam se bjelanjak neće odvojiti. 

  • Salati-obrok(1)
  • Salata s lososom(1)
  • Salata s lososom i jajem(1)
  • Kad krastavci caruju(1)
  • Gotveni jadenja dietalni (1)
  • Salata(1)
  • Eva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)