Moj profil

Salata s okruglicama od sira

50 minuta
191
Salata s okruglicama od sira

Kod slaganja blagdanskog jelovnika valja misliti i na vegetarijance. Njima u čast pripremite maštovitu salatu koja se može naći u ulozi predjela ili pak priloga uz glavno jelo. Pripremite malo više jer ukusnoj salatici neće odoljeti ni mesojedi!

Kod slaganja blagdanskog jelovnika valja misliti i na vegetarijance. Njima u čast pripremite maštovitu salatu koja se može naći u ulozi predjela ili pak priloga uz glavno jelo. Pripremite malo više jer ukusnoj salatici neće odoljeti ni mesojedi!

Sastojci

za
Za okruglice od sira
60 g nasjeckanih pistacija
½ žličice Vegete
½ žličice narezane ljute papričice
2 češnja češnjaka
120 g livanjskog sira
Za salatu
350 g zelene salate (zimska salata endivija)
200 g mrkve
Za salatni preljev

Priprema

1.

Dobro ocijeđeni kravlji sir pomiješajte s naribanim livanjskim sirom i mozzarellom. Dodajte protisnuti češnjak, kopar, vlasac, peršin, papar, Vegetu, 30 g očišćenih i grubo narezanih pistacija te narezanu ljutu papričicu i sve zajedno dobro izmiješajte.

2.

Od pripremljene smjese oblikujte male kuglice, uvaljajte ih u preostalu količinu narezanih pistacija i stavite na hladno mjesto.

3.

Za to vrijeme očišćenu i opranu zelenu salatu narežite na šire rezance, mrkvu naribajte na duže rezance, a luk narežite na ploške. Sve promiješajte i stavite u odgovarajuću zdjelu za salatu.

4.

Preljev pripremite ovako: ulje pomiješajte s limunovim sokom, naribanom limunovom koricom, Vegetom i dobro promiješajte.

Posluživanje

Po salati rasporedite pripremljene kuglice od sira i prelijte preljevom.

Savjet

Mozzarellu ne morate ribati. Jednostavno je rukama “natrgajte” na manje komade.

  • Hladna predjela(42)
  • Salate(25)
  • Vegetarijanski recepti(7)
  • Sir(4)
  • Vrste obroka(2)
  • Party(2)
  • Salata(2)
  • Kuglice(1)
  • Namazi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Crvena sir salata
mamajac

Crvena sir salata