Još jedna u nizu mojih salata od raznog povrća, kuhanog i sirovog, ovaj puta s tunom.
Još jedna u nizu mojih salata od raznog povrća, kuhanog i sirovog, ovaj puta s tunom.
Sastojci
Priprema
Najprije skuhati mladi grah, mahune (imala sam ih u dubokom od jeseni), grašak i kukuruz i staviti da se hlade. Ostalo povrće koje se stavlja sirovo, očistiti i oprati, zatim papriku, mladi luk, poriluk i komorač (korijen a malo listića, ako ima ,za ukras) isjeckati na sitno a mrkvicu naribati. Pinjole lagano prepeči na nenauljenoj tavi.
Sve sastojke staviti u veču posudu i dobro ih začiniti dresingom od navedenih sastojaka ili pojedinačno sipati Vegeta twist za salatu, bućino ulje, jabučni ocat i aceto balzamico, papar i na kraju još malo soli ako je potrebno. Lagano promiješati i pustiti da malo odstoji.
Servirati na tanjur i povrh staviti komadiće tune u maslinovom ulju, ili one u vlastitom soku i po njima politi maslinovo ulje, ono iz konzerve ili ono domaće.
Posluživanje
Kasnim tjedan dana sa receptom za tunu, ali tako je ispalo. Ovo je također jedna od mojih omiljenih salata, za mene glavni obrok (naravno u večoj količini), dok je ostalim ukućanima bilo samo hladno predjelo za pravi slavljenički ručak.
Kako je tebi ispao recept?
3