Moj profil

Salata sa cveklom

6
Salata sa cveklom

Veoma ukusna salata, koja se brzo priprema.

Veoma ukusna salata, koja se brzo priprema.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1/2 kg cvekle
200 ml grčkog jogurta
1 kašika senfa
3 čena belog luka
po ukusu bibera
2 kašike iseckanih oraha
po potrebi soli
2 kašike suncokreta i/ili golice
1 šaka rukole
1 kašika ulja (maslinovog ili od koštica grožđa)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Cveklu obariti i iseći na kolutove ili kockice (može se koristiti i pasterizovana cvekla). Jaja skuvati i takođe iseći na kolutove ili kockice. Beli luk očistiti i sitno iseći. Mladi crni luk očistiti, oprati i iseći na manje komade. Peršunovo lišće oprati i takođe sitno iseći. Rukolu dobro oprati. Suncokret ili golicu (seme bundeve) staviti u cediljku, oprati pod mlazom vode, prosušiti kuhinjskim ubrusom i propržiti u suvom tiganju (ili ispeći u rerni).

Pomešati grčki jogurt, ulje i senf. Umesto grčkog jogurta, može se koristiti kiselo mleko.

Cveklu, jaja, beli i crni luk, peršunovo lišće, semenke, rukolu i orahe promešati, dodati bibera po želji i po potrebi posoliti. Dodati preliv od jogurta, pavlake, ulja i senfa i sve blago promešati.

Posluživanje

Poslužiti rashlađeno.

  • Salati(1)
  • Cvekla-salate(1)
  • Isprobala-renata19(1)
  • Cveklo-vareno(1)

2

Hvala Katerina!

Fino, jako volim cveklu :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pečena cikla s mirodijama
mure

Pečena cikla s mirodijama