Salata sa dinjom , mozzarellom i prsutom

Dinju prepolovi , odstrani sjemenke i pomocu prikladne zlice vadi kuglice velicine kuglicama mozzarelle . Menti i bosiljku odvoji listove od stabljike i narezi ih na rezance . Snite prsuta natrgaj na manje komade . Sve ostavi sa strane do upotrebe .

U manju zdjelicu ili staklenku sa poklopcem uspi ulje , med i ocat , pa dodaj malo  soli i papra . Sve dobro izmijesaj ili protresi u staklenki dok se svi sastojci ne povezu u finu svilenkastu smjesu . 

Na servirni tanjur poslazi kuglice dinje i mozzarelle , pa izmedju utisni komade prsuta . Sve pospi sa narezanom mentom i bosiljkom i na kraju sve prelij pripremljenim preljevom . Ovako pripremljena salata moze stajati nekoliko sati u hladnjaku . A ako je pravite dosta unaprijed onda cuvajte preljev odvojeno i prelijte salatu prije serviranja .