Moj profil

Salata sa grillanom piletinom i ječmom

40 minuta
1

Pileći file s ječmenom kašom obogaćen lisnatim povrćem, krastavcem, maslinama i lukom prava je gurmanska poslastica. Ova hladna salata posebna je i zbog marinade koja spaja okus senfa i mediteranskih začina.

Pileći file s ječmenom kašom obogaćen lisnatim povrćem, krastavcem, maslinama i lukom prava je gurmanska poslastica. Ova hladna salata posebna je i zbog marinade koja spaja okus senfa i mediteranskih začina.

Sastojci

za
300 g pilećeg filea
1 manji luk
1 šaka listova svježe mente
100 g poprženih pinjola
Za preljev:
2 žlice ocijeđenog soka od limuna
½ žličice Vegete Fine blend

Priprema

1.

Ječam skuhajte, ocijedite, ohladite i stavite u veliku zdjelu.

2.

Piletinu pomiješajte s Vegeta grill marinadom i ostavite stajati 30 minuta.

3.

U međuvremenu pripremite preljev tako da pomiješate maslinovo ulje, češnjak, limunov sok, Vegetu Fine blend i crni papar.

4.

Mariniranu piletinu ispecite na roštilju ili grill tavi.

5.

Pečenu piletinu ohladite, narežite na trakice, pa je dodajte u zdjelu sa ječmom.

6.

Dodajte rikulu, krastavac narezan na tanke ploške, tanko narezan luk, mentu, masline i pinjole.

Posluživanje

Ravnomjerno prelijte preljevom, a zatim lagano promiješajte da se salata sjedini i odmah poslužite.

Savjet

Rikulu možete zamijeniti mladim špinatom.

  • Grill-piletina(1)
  • Vegeta (1)
  • Vegeta(1)
  • Salata sa grillanom piletinom i ječmom (1)
  • Salata(1)
  • Salata ječam(1)
  • Ječam(1)
  • Piletina i ječam(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)