Ako volite pecenu bundevu preporucujem da probate ovu finu i zdravu jesensku salatu. Recept je inace prilagodjen za LCHF i Zelenu Kuru.
Ako volite pecenu bundevu preporucujem da probate ovu finu i zdravu jesensku salatu. Recept je inace prilagodjen za LCHF i Zelenu Kuru.
Sastojci
Priprema
Na papir za pecenje staviti kockice bundeve, posoliti, pobiberiti, pospricati sa maslinovim uljem i promesati. Peci u prethodno zagrejnoj rerni na 220 stepeni oko 25-30 minuta ili dok bundeva ne omeksa. Mozete koristiti i zamrznutu bundevu.
U tiganju na maslinovom ulju ispeci slaninu izrezanu na kockice i orahe. U drugom tiganju na suvo propeci semenke suncokreta i bundeve.
Salatu i mladi spinat oprati, zaciniti po zelji sa maslinovim ulje i malo jabukovog sirceta ili limunovog soka i sloziti na tanjir ili posluzavnik. Preko salate sloziti kockice ohladjene bundeve i pecenu slaninu i orahe. Gore staviti pecene semenke. Salatu malo pospricati sa maslinovim uljem. Takodjer se moze koristiti ulje od bundeve ili susamovo/sezamovo ulje.
Posluživanje
Recept sam pronasla na ovom blogu :)
Slican recept na Coolinarici objavila je inocha :)
7