Moj profil

Salata sa pšenicom, tikvicama i maslinama

14
Salata sa pšenicom, tikvicama i maslinama

Dok traju vrućine

Dok traju vrućine

Sastojci

1 šolja pšenice
3 šolja vode
1 veća tikvica
100 gr feta sira
1 čen belog luka
sveži origano

Priprema

1.

Potopiti pšenicu u vodu i ostaviti da odstoji preko noći. 

2.

Ujutru prospite tu vodu, nalijte je sa 3 šolje nove vode, posoliti i skuvati pšenicu. 

3.

Procedite i ostavite sa strane.

4.

Tikvice oljuštite i isecite na tanke kolutove.

5.

U šerpu staviti kašku-dve maslinovog ulja i ugrejte. Dodajte sitno seckani crni luk i kroz gnječilicu propušten čen belog luka, pa dinstajte koji minut. Dodati na krugove sečenu tikvicu i sve dinstajte dok ne ispari tečnost koju tikvice puste. Skloniti sa ringle i ohladiti. 

6.

U dubokoj činiji izmešajte kuvanu i ohlađenu pšenicu i izdinstano i ohlađeno porvće. Ako je potrebno posoliti i pobiberiti ovu smesu.

7.

Prebacite u činiju u kojoj ćete poslužiti ovu salatu. Preko pospite feta sirom iseckanim na kockice. Dodajte i masline i icepkane listove svežeg origana. Zalijte sa malo maslinovog ulja i do služenja držite u frižideru.

3

👏👏👏

Spremila sam masline a onda zaboravila da ih stavim.Zato sam se setila da stavim aćeto i malo meda i mnogo mi se svidelo.

Jako zgodno osmišljen recept. Ja ću pokušati s ječmom (ričetom) 🙂 malo mi je više "saftig"

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od psenice
BiserkO

Salata od psenice