Moj profil

Salata sa pšenicom, tikvicama i maslinama

14
Salata sa pšenicom, tikvicama i maslinama

Dok traju vrućine

Dok traju vrućine

Sastojci

1 šolja pšenice
3 šolja vode
1 veća tikvica
100 gr feta sira
1 čen belog luka
sveži origano

Priprema

1.

Potopiti pšenicu u vodu i ostaviti da odstoji preko noći. 

2.

Ujutru prospite tu vodu, nalijte je sa 3 šolje nove vode, posoliti i skuvati pšenicu. 

3.

Procedite i ostavite sa strane.

4.

Tikvice oljuštite i isecite na tanke kolutove.

5.

U šerpu staviti kašku-dve maslinovog ulja i ugrejte. Dodajte sitno seckani crni luk i kroz gnječilicu propušten čen belog luka, pa dinstajte koji minut. Dodati na krugove sečenu tikvicu i sve dinstajte dok ne ispari tečnost koju tikvice puste. Skloniti sa ringle i ohladiti. 

6.

U dubokoj činiji izmešajte kuvanu i ohlađenu pšenicu i izdinstano i ohlađeno porvće. Ako je potrebno posoliti i pobiberiti ovu smesu.

7.

Prebacite u činiju u kojoj ćete poslužiti ovu salatu. Preko pospite feta sirom iseckanim na kockice. Dodajte i masline i icepkane listove svežeg origana. Zalijte sa malo maslinovog ulja i do služenja držite u frižideru.

3

👏👏👏

Spremila sam masline a onda zaboravila da ih stavim.Zato sam se setila da stavim aćeto i malo meda i mnogo mi se svidelo.

Jako zgodno osmišljen recept. Ja ću pokušati s ječmom (ričetom) 🙂 malo mi je više "saftig"

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od psenice
BiserkO

Salata od psenice

Recepti koji koriste slične sastojke

posna  torta od psenice
hilary

posna torta od psenice