Moj profil

Salata sa svježim pšeničnim klicama

20 minuta
77
Salata sa svježim pšeničnim klicama

Ova izvrsna salata pružit će osjećaj sitosti bez unosa suvišnih kalorija, uz dovoljno važnih vitamina, minerala i fitokemikalija. Sjemenke sezama sadrže obilje kalcija i željeza, a pšenične klice iznimno su bogate vitaminom E.

Ova izvrsna salata pružit će osjećaj sitosti bez unosa suvišnih kalorija, uz dovoljno važnih vitamina, minerala i fitokemikalija. Sjemenke sezama sadrže obilje kalcija i željeza, a pšenične klice iznimno su bogate vitaminom E.

Sastojci

za
150 g svježih pšeničnih klica
Za preljev
1 češanj češnjaka
Za posipavanje
4 žličice sezamovih sjemenki
½ žličice soli

Priprema

1.

Mahune očistite, operite, narežite i kuhajte u kipućoj, blago posoljenoj vodi.

2.

Kuhane mahune ocijedite i ohladite.

3.

Klice dobro isperite pod vodom.

4.

Salatu operite i narežite na šire trake.

5.

Luk operite i narežite na kolutiće.

6.

Maslinovo ulje, aceto balsamico, češnjak i kopar dobro izmiješajte i prelijte po pripremljenoj salati.

7.

Sezam i sol pomiješajte i popecite tako dugo dok sezam ne počne pucketati.

8.

Na kraju pečenu mješavinu sameljite.

Posluživanje

Pripremljenu salatu poslužite posipanu sezamom.

Savjet

U nedostatku svježih mahuna možete koristiti zamrznute. Tijekom godine zelenu salatu možete zamijeniti nekom drugom, ovisno o sezoni, pa ćete tako mijenjati i izgled salate.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)