Moj profil

Salata u košaricama od parmezana

30 minuta
9
Salata u košaricama od parmezana

Poširana jaja poslužite uz salatu i preljev u košaricama od parmezana i uživajte u maštovitim zalogajima.

Poširana jaja poslužite uz salatu i preljev u košaricama od parmezana i uživajte u maštovitim zalogajima.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200 g parmezana
200 g čičoke
200 g mrkve
100 g matovilca
300 g milerama
sok i korica od 1 limuna
½ vezice svježeg vlasca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Parmezan naribajte na sitniji ribež, a zatim ga složite na papir za pečenje u obliku 4 veća kruga. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C dok ne dobije zlatno žutu boju (5-8 minuta).

2.

Dok su krugovi parmezana još vrući prenesite ih na 4 posude i lagano pritisnite rubove da poprime oblik košarica, pa ih odložite sa strane do posluživanja da se ohlade i zadrže oblik.

3.

Čičoku i mrkvu narežite na tanke rezance, rajčice po pola, a krastavac na manje kockice. Stavite ih u posudu, dodajte matovilac, ocijeđeni i isprani kukuruz šećerac i izmješajte.

4.

U vreloj vodi poširajte jedno po jedno jaje (4-5 minuta), pa ih izvadite sa strane.

5.

Preljev pripremite tako da pomiješajte mileram, limunov sok i koricu, senf i nasjeckani svježi vlasac, Posolite i popaprite.

Posluživanje

Poširana jaja poslužite uz salatu i preljev u košaricama od parmezana.

Savjet

U vodu za poširanje možete dodati i 1 žlicu octa kako bi se bijelanjci lakše držali na okupu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.