Moj profil

Salenjaci

9

Recept po kojem se salenjaci u mojoj obitelji rade siguno 40 godina... moja mama je to dobila od moje tete koja ih je najbolje radila . Teta nije već dugo s nama, ali kad god ih radimi sjetimo se nje i njenih nenadmašnih salenjaka...

Recept po kojem se salenjaci u mojoj obitelji rade siguno 40 godina... moja mama je to dobila od moje tete koja ih je najbolje radila . Teta nije već dugo s nama, ali kad god ih radimi sjetimo se nje i njenih nenadmašnih salenjaka...

Sastojci

1 dl ruma
Namaz
500 g svinjskog sala

Priprema

1.

Od navednih sastojaka umijesi tijesto mlakom vodom. Tijesto mora biti srednje tvrdo.

2.

Salo očistite od žilica i sameljite na mašinu za mljevenje mesa.

3.

Salo zamijesite sa brašnom.

4.

Prvo tijesto razvaljajte na 1 cm debljine, namažite u tankom sloju salom, preklopite, ponovno namažite salom, preklopite, namažite, preklopite. Sada tjesto zamtajte u krpu i ostavite da se odmara pola sata, a može i duže.

5.

Postupak iz predhodne upute ponavljajte dok imate sala. U ovom koraku jako je bitno da je u kući toplo.

6.

Dobijete tijesto nešto kao lisnato. 

7.

Razvaljajte tijesto na debljinu pola cm režite kocke i filajte domaćim pekmezom od šljiva. Meni su s njim najbolji salenjaci. Vama na volju kojim ćete pekmezom filati.

8.

Nafilane i preklopljene kocke stavljajte na protvan i pecite dok ne porumene.

9.

Gotove salenjake uvaljajte u šećer u prahu.

  • Salenjaci(1)

5

 nisu mi stigle Vaše prouke.. promijenila sam postavke u profilu za poruke, sad bi trebale stizati, promakao mi je taj detalj, moja greška 😵 Pozdrav! 

, dva puta sam poslala odgovor, al nerazumijem zasto ne dobivate moju poruku, pozdrav

Točno tako pravi moja mama i savršeni su 🙂 Btw. poslala sam Vam privatnu poruku, nadam se da je stigla na pravu "adresu" 🤬

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)