Recept, meni rado prihvaćen, jer izrada tijesta ne traje vječnost. Poput drage mmmary, nemam strpljenja sate provesti u spravljanju fine papice. Dragoj Đivi hvala za recept.
Recept, meni rado prihvaćen, jer izrada tijesta ne traje vječnost. Poput drage mmmary, nemam strpljenja sate provesti u spravljanju fine papice. Dragoj Đivi hvala za recept.
Sastojci
Priprema
Salo očistiti od žilica i samljeti u blenderu ili na mašini za meso.
Kvasac pripremiti na način kao i za ostale dizane kolače, kruh ili peciva (ja ga, osobno, nikada posebno ne dižem, već ga samo izmrvim u brašno). Dodati kiselo mlijeko ili jogurt i salo, te tijesto zamijesiti mikserom sa spiralnim nastavcima (ili ako netko više voli izraditi rukom). Ostaviti na toplom mjestu da počiva oko 60 min. dok se masa ne udvostruči. Istresti tijesto na pobrašnjenu podlogu, premijesiti i razvaljati u pravokutnik. Rezati u pravokutnike ili trokute. Na svaki oblik staviti žličicu pekmeza, te saviti u jastučić ili kiflicu. Slagati u lagano namašten lim. Ostaviti još malo da se digne pa peći na 180 C dok lagano ne porumene.
16