Moj profil

Salnjaci

150 minuta
15
Salnjaci

Jednostavan i lak za pripremu…

Jednostavan i lak za pripremu…

Sastojci

200g sala
500g brasna
1\\\\2 kvasca
1dec mleka
pekmez od sljiva

Priprema

1.

Kvasac staviti u mlako mleko dok se kvasac ne digne. Brasno, salo i jaja staviti u ciniju, dodati kvasac i sve umesiti sa vinom. Dobijeno testo treba da stoji 120 minuta tj. dok se masa ne udvostruci. Testo izruciti na brasnom posutu podlogu, podeliti ga na tri dela i od svakog dela napraviti krug debljine oko pola centimetra, a potom svaki krug podeliti na 8 trouglova. Svaki trougao filovati po zelji i motati u kiflice. Peci u zagrejanoj pecnici na 200 stepeni oko 30 min dok ne dobiju zlatno zutu boju. Kad budu gotovi, posuti ih secerom u prahu.

Posluživanje

Salo mora biti samleveno i mekano pod rukom. Prilikom mesanja testo bi trebalo da bude mekano i glatko.
Prijatno! :)

  • Salenjaci(2)
  • Salcici(1)
  • Kuglofi-i-slatka-peciva(1)

5

pravila,i super su!!moj sin koji na dane živi od zraka i puno je izbirljiv sa spizom ih obožava!!!

napravila sam salnjake po tvom receptu, samo sam odvojila 100 gr brašna i umutila sa salom, psa sam ipak mazala tijesto kao i na svakom drugomreceptu...ispali su mi fenomenalno ukusni...čak bolji od salnjaka moje bake koja to već godinama pravi....hvala ti puno za recept...a slike ću da stavim čim prije...jer ih je ostalo još malo, a pravila sam duplu mjeru:) 

Ne premazuje se, ovako je jednostavnije, a ukus je odlican. Probaj :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)