Moj profil

Šalsa od pomidora

37
Šalsa od pomidora

Onako kako ju je moja mater spremala ... 

Onako kako ju je moja mater spremala ... 

Sastojci

2 kg domaćih zrelih pomidora
2 velike glavice kapule
1 žličica brašna

Priprema

1.

Pomidore oprati i narezati na fete. 

2.

Staviti ih u zdjelu i kuhati oko pola sata, odnosno dok se ne raskuhaju. Mama bi ih uvijek propasirala kroz pasirku, ja ih usitnim štapnim mikserom.

3.

Na maslinovom ulju dinstati usitnjenu kapulu dok ne postane staklasta, posuti brašnom, lagano promiješati i dodati pasirane pomidore, sol, papar i listove bosiljka. 

4.

Smanjiti vatru i poluotklopljeno kuhati, uz povremeno miješanje, sve dok se ne zgusne dovoljno. 

5.

Pri kraju kuhanja provjeriti okus, po potrebi dosoliti, a ako je kiselo, dodati žlicu šećera. Posuti nasjeckanim bosiljkom.

6.

Koristiti kao umak za tjesteninu ili  njoke od krumpira.

  • Zoilo(1)
  • Šalša(1)
  • Rajčica(1)
  • VRT(1)
  • Povrce-salsa(1)

9

Odlična, hvala na receptu!

Juliaaaaa.... hvala tebi ❤️ a sad idem guštat u tvojim slikama🤗

Draga Zoi, ovo je treci put da sam spremala, a nikako da uslikam, odma nestane. Hvala da si podelila mamin recept sa nama, najbolji  ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gravče na tavče
coolinarika

Gravče na tavče