Moj profil

Salsa umak – ljuuuti Gonzales

20 minuta
179
Salsa umak – ljuuuti Gonzales

Osvježavajuća salsa oplemenjena bogatim češnjakom i limunom daje onaj pravi meksički štih ovom jednostavnom umaku. Uz originalne takose ili tortilje lako je zamisliti da smo negdje drugdje.

Osvježavajuća salsa oplemenjena bogatim češnjakom i limunom daje onaj pravi meksički štih ovom jednostavnom umaku. Uz originalne takose ili tortilje lako je zamisliti da smo negdje drugdje.

Sastojci

za
60 g luk
2 žlice limunova soka
1 češanj češnjaka

Priprema

1.

Pelate ocijedite, narežite na kockice, a sok sačuvajte.

2.

Pelate pomiješajte sa sitno nasjeckanim lukom, peršinom i češnjakom, limunovim sokom i crvenom mljevenom paprikom.

3.

Dodajte ocijeđeni sok od pelata po potrebi da dobijete željenu gustoću. Prema potrebi posolite i popaprite.

4.

Salsu prije posluživanja ostavite hladiti nekoliko sati.

Posluživanje

Poslužite s tacosima, popečenim tortiljama, krekerima i sl.

Savjet

Ukoliko želite ublažiti pikantnost umaka, smanjite količinu češnjaka ili limunova soka.

  • Šalša(2)
  • Dip(2)
  • UMAK(2)
  • Dipovi(1)
  • Pelati(1)
  • Crvena-paprika(1)
  • Cesnjak(1)
  • Luk(1)
  • Peršin(1)

4

ovo je dječja varijanta.. za odrasle i ljubitelje ljutog dodati papričice!

I mene zanima od cega je ljut, sigurno nece biti od 1 cesnja cesnjaka na 800 gr paradajza. U meksicku salsu valjda idu ljute papricice i cilantro?

kolko dugo može tako stajati u frižideru?, mislim, napravila bi veću količinu kad već radim pa da imam za drugi put

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gusti umak od bijelog luka
TashaNa

Gusti umak od bijelog luka