Moj profil

Salsa umak – ljuuuti Gonzales

20 minuta
181
Salsa umak – ljuuuti Gonzales

Osvježavajuća salsa oplemenjena bogatim češnjakom i limunom daje onaj pravi meksički štih ovom jednostavnom umaku. Uz originalne takose ili tortilje lako je zamisliti da smo negdje drugdje.

Osvježavajuća salsa oplemenjena bogatim češnjakom i limunom daje onaj pravi meksički štih ovom jednostavnom umaku. Uz originalne takose ili tortilje lako je zamisliti da smo negdje drugdje.

Sastojci

za
60 g luk
2 žlice limunova soka
1 češanj češnjaka

Priprema

1.

Pelate ocijedite, narežite na kockice, a sok sačuvajte.

2.

Pelate pomiješajte sa sitno nasjeckanim lukom, peršinom i češnjakom, limunovim sokom i crvenom mljevenom paprikom.

3.

Dodajte ocijeđeni sok od pelata po potrebi da dobijete željenu gustoću. Prema potrebi posolite i popaprite.

4.

Salsu prije posluživanja ostavite hladiti nekoliko sati.

Posluživanje

Poslužite s tacosima, popečenim tortiljama, krekerima i sl.

Savjet

Ukoliko želite ublažiti pikantnost umaka, smanjite količinu češnjaka ili limunova soka.

  • Šalša(2)
  • Dip(2)
  • UMAK(2)
  • Dipovi(1)
  • Pelati(1)
  • Crvena-paprika(1)
  • Cesnjak(1)
  • Luk(1)
  • Peršin(1)

4

ovo je dječja varijanta.. za odrasle i ljubitelje ljutog dodati papričice!

I mene zanima od cega je ljut, sigurno nece biti od 1 cesnja cesnjaka na 800 gr paradajza. U meksicku salsu valjda idu ljute papricice i cilantro?

kolko dugo može tako stajati u frižideru?, mislim, napravila bi veću količinu kad već radim pa da imam za drugi put

Ovako je ispalo drugima