Mmmmm najsocniji Brownie, glazura od bijele cokolade i Salted Caramel... Prava combinacija okusa... Cokolada, karamel i krupna morska sol se super slazu!
Mmmmm najsocniji Brownie, glazura od bijele cokolade i Salted Caramel... Prava combinacija okusa... Cokolada, karamel i krupna morska sol se super slazu!
Sastojci
Priprema
Ugrijati rernu na 180 stepeni C + staviti papir za pecenje u tepsiju (<-> 25 cm.)
Istopiti puter i skinuti sa sporeta. Dodati ostale sastojke za tijesto po redosljedu u puter. Dobro izmiksati sa zicom za mucenje. Staviti smijesu u tepsiju i peci oko 30 min.
Za glazuru ugrijte mlijeko i zatim skinite mlijeko sa vatre i dodajte izdrobljenu cokoladu. Ostavite da se cokolada istopi i izmjesajte tako da dobijete glatku smjesu.
Prelijte glazuru preko kolaca i ostavite da se stegne.
Stavite secer i vodu na tihu vatru i pustite da se secer skroz istopi. Kad se skroz istopi, pojacajte vatru i nemojte vise mjesati. Kad karamel dobije zlatnu braon boju, dodajte slatko vrhnje. Pazite, karamel ce poceti da prsce. Na kraju dodajte puter. Skinite karamel sa vatre i dodajte sol. Sipajte karamel u teglu i servirajte ga uz Brownie.
Posluživanje
Sluziti uz kuglu sladoleda!
Kako je tebi ispao recept?
2