Moj profil

Salted Caramel Brownie

55

Mmmmm najsocniji Brownie, glazura od bijele cokolade i Salted Caramel... Prava combinacija okusa... Cokolada, karamel i krupna morska sol se super slazu!

Sastojci

130g brasna
1/2 kaf. kas. soli
220g putera/maslaca
200g bijele cokolade
100 ml mlijeka
Salted Caramel
60 ml Vode
30g putera/maslaca

Priprema

Brownie
1.

Ugrijati rernu na 180 stepeni C + staviti papir za pecenje u tepsiju (<-> 25 cm.)

Istopiti puter i skinuti sa sporeta. Dodati ostale sastojke za tijesto po redosljedu u puter. Dobro izmiksati sa zicom za mucenje. Staviti smijesu u tepsiju i peci oko 30 min.


2.

Za glazuru ugrijte mlijeko i zatim skinite mlijeko sa vatre i dodajte izdrobljenu cokoladu. Ostavite da se cokolada istopi i izmjesajte tako da dobijete glatku smjesu.

Prelijte glazuru preko kolaca i ostavite da se stegne.

Salted Caramel
1.

Stavite secer i vodu na tihu vatru i pustite da se secer skroz istopi. Kad se skroz istopi, pojacajte vatru i nemojte vise mjesati. Kad karamel dobije zlatnu braon boju, dodajte slatko vrhnje. Pazite, karamel ce poceti da prsce. Na kraju dodajte puter. Skinite karamel sa vatre i dodajte sol. Sipajte karamel u teglu i servirajte ga uz Brownie. 

Posluživanje

Sluziti uz kuglu sladoleda!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više