Moj profil

Saltimbocca s zapečenom palentom

30 minuta
1
Saltimbocca s zapečenom palentom

ovo jelo inspirirano je talijanskom kuhinjom pa tko voli neka proba

ovo jelo inspirirano je talijanskom kuhinjom pa tko voli neka proba

Sastojci

za
8 šnita pršuta
8 listova svježe kadulje

Priprema

1.

Piletinu narežemo (ili kupimo izrezani file), istučemo da bude što tanja i posolimo i pobiberimo s obje strane. Na svaki komad stavimo šnitu pršuta, na pršut list kadulje i probodemo čačkalicom. Pečemo najprije na strani gdje nema pršuta pa okrenemo na stranu s pršuto i samo kratko zapečemo da ne presušimo pršut.

Posluživanje

Za prilog sam koristila palentu kuhanu u slanoj vodi i salatu od rukole. Palentu ohladimo u tepsiji, narežemo na trakice, zapečemo sa svake strane u tavi, stavimo na lim obložem papirom za pečenje, na svaku trakicu stavimo malo sira goude i sl. Stavimo na 10-tak minuta u pećnicu na 200 stupnjeva samo da se sir otopi. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)