Moj profil

Şamandıralık Salatası

23 minuta
69
Şamandıralık Salatası

Salata od peršina ,prepečenog sira i rajčice u vrlo neobičnom i finom pikantnom  umaku .Ovu salatu možete raditi ili od kozjeg sira/kojeg na visok temperaturi na brzaka prepržite/ili od feta sira kojeg prepržite isto kratko sa obje strane.Ako će te koristiti veće rajčice izvadite im špice iz sredine ,male rajčice prepolovite ili ostavite cijele.Tostirajte kratko nasjeckane orahe na suhoj tavi ,meni je jako fino ako tostiram i malo sezama ,jer ako stavljate timijan umjesto zataara sezam ce skroz zaokružiti priču. Uživajte uz salatu sa juga turske.

Salata od peršina ,prepečenog sira i rajčice u vrlo neobičnom i finom pikantnom  umaku .Ovu salatu možete raditi ili od kozjeg sira/kojeg na visok temperaturi na brzaka prepržite/ili od feta sira kojeg prepržite isto kratko sa obje strane.Ako će te koristiti veće rajčice izvadite im špice iz sredine ,male rajčice prepolovite ili ostavite cijele.Tostirajte kratko nasjeckane orahe na suhoj tavi ,meni je jako fino ako tostiram i malo sezama ,jer ako stavljate timijan umjesto zataara sezam ce skroz zaokružiti priču. Uživajte uz salatu sa juga turske.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500g rajčice/veličina po želji
2žlice nasjeckanih prepečenih oraha
150-200g sira/feta sir/riccotta
3-4žlice lišća peršina/fini svježi
1žlica maslinovog ulja za tavu
Şamandıralık umak
2 češanja češnjaka/protisnuli
3žlice octa od nara/aceto balsamico
1/2žličica origana
1/2žličice zatara/timijan
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremite zdjelu za salatu .Operite peršin ,izvucite lišće .Operite i narežite rajčicu ,manju prepolovite većima izvadite špice ,sve stavite u zdjelu za salatu .Sir narežete pa ga prepržite sa svake strane kratko ,odložite da se malo ohladi.Dodate u zdjelu sa salatom. 


Napravite preljev tako da sve sastojke stavite u zdjelu i miješate metlicom da se poveže.Isprobate umak/preljev on bi morao biti malo intezivnijeh okusa jer ipak on služi da bi začinio ostale namirnice.

2.

Prelijete prelje/umak preko salate.Popite tostiranim orasima. Servirate uz preprženi kruh ili kao prilog.

  • Salata(2)
  • Salate(2)
  • Salati(1)
  • Kod-mucike(1)
  • Mucika(1)
  • Gotveni-jadenja-turski(1)

9

Danas napokon napravih ovu predivnu salatu.... i oduševljenaaaaaaaaaa sam.. prefinaaaa je.. ta kombinacija dresinga je fantazija.. nisam imala oraha pa sam stavila bademe.. Hvala  draga Mucika.. ovo cu sigurno praviti.. Sljedeci recept pohovana feta u susamu sa medom.. jedva cekam da to probam😋.bas mi djelujee woowww... 

super mi je ova salata..nasla sam ocat od nara.. al nesto kontam je li za ovo bolji da je cvrsci sir da se ne otopi. trenutno nemam vindijinu fetacio a ona je dosta cvrsta nego neku dosta mekanu bojim se da bi se istopila i raspala.

I ja danas isprobala, odlicna, vrlo su mi se orasi svidjeli u cijeloj prici, odlicno! Hvala

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posna salata
Petka

Posna salata