Samosa

Prvo pripremiti fil:

Uprziti sitno sjeckan luk i bijeli luk pa dodati meso, kad se malo uprzi dodati malo vode i zaciniti. Koristiti zacine po zelji, nemamo svi isti ukus. Kad se fino isprzi ostaviti sa strane da se prohladi.

Zamjesiti  mehko tijesto  sa vrelim uljem i toplom vodom (paziti s vodom, mozda treba malo manje ili malo vise). Najbolje da se zamjesi mikserom.

Popoloviti kuglu i razviti ne pretanko a ni predebelo, oko 0,5 m

Rezati ovako a cetvrtaste komadice i na svaki staviti po kasiku fila. 

Poklopiti da dobijemo trokut pa zatvoriti, najbolje viljuskom. 

Prziti u vrelom ulju sa obe strane dok ne porumene i stavljati na kuhinski papir.