Ako i vi poput mene kod slanih pereca i štapića uvijek tražite onu crnu točkicu zvanu KIM onda ste na pravom mjestu.. :) Običan bijeli umak sa šampinjonima obogatite ovim čarobnim okusom! :)) Ja sam danas uz to poslužila integralnu tjesteninu, no može i uz njoke, rižu, pire, lazanje, ma uz bilo što, to je ljepota univerzalnih umaka.. :))
Ako i vi poput mene kod slanih pereca i štapića uvijek tražite onu crnu točkicu zvanu KIM onda ste na pravom mjestu.. :) Običan bijeli umak sa šampinjonima obogatite ovim čarobnim okusom! :)) Ja sam danas uz to poslužila integralnu tjesteninu, no može i uz njoke, rižu, pire, lazanje, ma uz bilo što, to je ljepota univerzalnih umaka.. :))
Sastojci
Priprema
Šampinjone očistite od zemlje sa kistom ili krpicom, lagano odstranite kožicu sa nožićem te ih narežite. Popržite ih na maslacu ili maslinovom ulju. Oni će pustiti svoju vodu te kada se ona povuče tada dodajte kiselo vrhnje, gaudu, trokutić sira, sitno narezanu šunku ili vratinu, kim, sol, papar. Neka se kuha dok se umak ne zgusne i sir otopi te dodajte malo peršina.
Tjesteninu ili neki drugi prilog skuhajte te poslužite uz umak.. :) Dobar tekić! :))
Posluživanje
Za ovakav umak najbolje posluži ono što imate u frižideru, trenutno imam za sendviče narezanu gaudu i dimljenu vratinu pa sam to iskoristila da upotpunim ovo jelo.. Kada nemate puno vremena ovo je odlično jelo, a kim daje još jednu posebnu notu! :))))
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara