Moj profil

ŠAMPINJONI i OMILJENI KIM :)

30 minuta
4

Ako i vi poput mene kod slanih pereca i štapića uvijek tražite onu crnu točkicu zvanu KIM onda ste na pravom mjestu.. :) Običan bijeli umak sa šampinjonima obogatite ovim čarobnim okusom! :)) Ja sam danas uz to poslužila integralnu tjesteninu, no može i uz njoke, rižu, pire, lazanje, ma uz bilo što, to je ljepota univerzalnih umaka.. :)) 

Ako i vi poput mene kod slanih pereca i štapića uvijek tražite onu crnu točkicu zvanu KIM onda ste na pravom mjestu.. :) Običan bijeli umak sa šampinjonima obogatite ovim čarobnim okusom! :)) Ja sam danas uz to poslužila integralnu tjesteninu, no može i uz njoke, rižu, pire, lazanje, ma uz bilo što, to je ljepota univerzalnih umaka.. :)) 

Sastojci

200ml kiselog vrhnja 12%mm: Brzo i fino , Dukat
3 komada sira gaude
5 komada šunke ili vratine
1 trokutić sirnog namaza od šampinjona ili šunke (ako slučajno imate u frižideru, nije obavezno)
200gr integralne tjestenine
2 do 3 prstohvata kima
sol, papar, peršin

Priprema

1.

Šampinjone očistite od zemlje sa kistom ili krpicom,  lagano odstranite kožicu sa nožićem te ih narežite. Popržite ih na maslacu ili maslinovom ulju. Oni će pustiti svoju vodu te kada se ona povuče tada dodajte kiselo vrhnje, gaudu, trokutić sira, sitno narezanu šunku ili vratinu, kim, sol, papar. Neka se kuha dok se umak ne zgusne i sir otopi te dodajte malo peršina.

2.

Tjesteninu ili neki drugi prilog skuhajte te poslužite uz umak.. :) Dobar tekić! :))

Posluživanje

Za ovakav umak najbolje posluži ono što imate u frižideru, trenutno imam za sendviče narezanu gaudu i dimljenu vratinu pa sam to iskoristila da upotpunim ovo jelo.. Kada nemate puno vremena ovo je odlično jelo, a kim daje još jednu posebnu notu! :))))

  • Gauda(1)
  • Tjestenina-sa-sirom(1)
  • Tjestenina-sa-sunkom(1)
  • Sampinjoni-u-bijelom-umaku(1)
  • Tjestenina-sa-sampinjonima(1)
  • Šunka(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Kim(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.