Ovo su isti sampinjoni kao i oni iz trgovine u tegli i kesici samo jefiniji i domaci
Ovo su isti sampinjoni kao i oni iz trgovine u tegli i kesici samo jefiniji i domaci
Sastojci
Priprema
Sampinjone dobro oprati ,uzeti dve serpe i u svaku sipati po 1 l vode i po kas.solo ,sirceta i limunt. pa kad provri ubaciti sampinjone u samo jednu serpu a dr ostaviti da lagano vri jer cemo s njom da nalivamo sampinjone.Posle oko 5 min kad prestanu da pjene ,procedimo ih i tu vodu u kojoj smo ih kuvali bacimo .U dobro oprane staklene tegle stavimo sampinjone, treba dve tegle vece za 1 kg ,ali ne do vrha vec dva prsta ispod ruba i nalijemo ih sa vodom.Dodro zatvorimo i ostavimo da se ohlade.
Posluživanje
#Ja vec pravim od oka i po ukusu pa bi savetovala da se proba voda dok se kuva da li je dovoljno slana i kisela.Ovako spremljeni samp. mogu trajati mesecima samo ako su dobro zatvoreni u tegli i koristiti za sve ,pizzu,saftove sve sto vam padne na pamet
4