Moj profil

Šampita

86
Šampita

...ovo je nešto što moj muž baš voli da...hmm...liže....:))))

...ovo je nešto što moj muž baš voli da...hmm...liže....:))))

Sastojci

Saum
7 bjenanaca
490 gr kristal secera
na vrh noza soli
1 kasika sirceta

Priprema

1.

Lisnato tijesto razvuci velicine pleha i ispeci.Razdijeliti na pola

2.

Saum:

3.

Pjenasto umutiti bjelanca pa dodati 150 gr secera ,neprekidno mutiti.

4.

Posebno uspinovati ostatak secera sa malo vode (Postupak:u secer dodati vode tek toliko da ga pokupi, staviti da se kuva.Kuvati dok se masa ne pretvori u mjehurice i ne pocne da “susti”)

5.

Vruc, uspinovan secer u tankom mlazu sipati u bjelanca neprekidno muteci.

6.

Mutiti dok se masa ne ohladi.

7.

U pleh postaviti jednu koru lisnatog tijesta, sasuti saum, pa preko drugu koru lisnatog tijesta.

8.

To je sve, jos posuti prah secerom i ohladiti u frizideru.

  • Sampita(4)
  • Kolači(3)
  • Saumpita(2)
  • Kolač(2)
  • Krempite-i-sampite(1)
  • Šaum(1)
  • Spinovanje-secera(1)
  • Pastry-pies(1)
  • Slatko-sampite(1)

17

Hvala i tebi...važno je da si savladala špinovanje...ostalo je sve dorada...neka ti je srecno i u zdravlje,draga😘

draga Jelena hvala na pomoci, sampita je ispala ekstra ukusna, nije bas za slikanje :)stavila sam je u vecu tepsiju nego sto je trebalo pa je ispala poprilicno tanka, ali sledeci put ce biti bolje...ja sam napravila ono sa spajalicom i funkcionise, LP za tebe 😘 

Ovdje sam pronasla link...nadam se da ce ti pomoci...otprilike to je desetak minuta,tacno se cuje kad secer promijeni ton vrenja,ako bih tako to mogla nazvati..... ja po tome radim...nekad probam i ovo puhanje kroz otvor kljuca,to me Slava naucila🙂..i ima veze....Vazno je saum dugo mutiti nakon sastavljanja,vjerovatno petnaestak minuta...zelim ti uspjeh..hvala ti sto si me podsjetila,nisam dugo pravila ni ja🙂😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

“No fail” Sampita
Jogi-o

“No fail” Sampita