Samsa

Mesiti testo kao za pitu.Znaci brasno, voda i so, kao za sve pite. Testo izdvojiti na dva dela (loptice) i ostaviti pola sata da se odmori.

Otvoriti oklagijom prvu lopticu u sto veci/ tanji krug. Premazite toplim uljem ili margarinom, zavisi sta upotrebljavate i rolajte sa dve strane tako da dobijete dve uzduzne rolne koje zatim presecete uzduzno po sredini.

Rolanje testa

Rolnice redjajte na tepsiji. Isto radite i sa drugom lopticom.Na kraju rolnice premazete uljem i pecete na temperaturi koju inace pecete pite kod mene je to broj 8 - 45 minuta ili dok ne zarumeni.

Pitu secemo na parcice i svako parce valjamo u smesu od jogurta i belog luka, pa ih redjamo u tepsiji ili ovalnom tanjuru u kojem cete sluziti.Ostavljamo malo da se jogurt ispije i sluzimo tople sa trusijama.Prijatno!