Moj profil

Sanjin Rizot s Tikvom oliti Pumpkin Risotto :)

20
Sanjin Rizot s Tikvom oliti Pumpkin Risotto :)

Creamy Baked Pumpkin Risotto. Sanja duso, da nije tebe rcp ne bi niti bio ovdje :) Slicice postupka su jos od Novembra 2018 :) Cool-azurnost zaista mi nije jaca strana :) Hvala Sanjic :)

Creamy Baked Pumpkin Risotto. Sanja duso, da nije tebe rcp ne bi niti bio ovdje :) Slicice postupka su jos od Novembra 2018 :) Cool-azurnost zaista mi nije jaca strana :) Hvala Sanjic :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

50 gr putra
1-2 poriluka (ili 1 kapula)
3-4 cena bijelog luka (cesnjak)
2 zlice grubo nakidanog lisca kadulje
1+1/2 salica rize (arborio)
3+1/2 salice povrtnog ili pileceg temeljca
oko 600gr ociscene tikve/bundeve/pumpkin (ne butternut)
1/2 salice parmezana (izgratanog)
frisko mljevene soli i papra
i jos:
putra, listova kadulje i parmezana
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na malo putra poprziti poriluk i cesnjak, nakon par minuta dodati nakidano lisce kadulje i prziti minutu.

2.

Dodati rizu pa malo proprziti, potom dodati bijelo vino. Nakon par minuta uliti temeljac ili vodu pa dodati narezanu tikvu.

3.

Obavezno posoliti i popapriti vodu ili temeljac kako vam rizot ne bi bio (pre)sladak, no budite oprezni jer temeljac zna biti dosta slan ako je kupovni.

4.

Zagrijati pecnicu na 180 stupnjeva C.

5.

Pustiti da rizot u tecnosti lagano zakuha,  ne jako.

6.

Poklopiti tecu i staviti ju u zagrijanu pecnicu nekih 25 minuta.

7.

Ako mislite da je potrebno jos peci slobodno vratite u pecnicu (vrijeme ovisno o jacini vase pecnice).

8.

U tako topli rizot, netom izvadjen iz pecnice staviti maslac i parmezan te brzo i jako jako sve promijesati.

9.

Malo putra otopiti i pustiti da dobije smeckastu boju pa poprziti listove kadulje (ili neke druge travke koju volite). Servirati rizot'pa preliti preprzenim putrom, posipati parmezanom i posluziti se :) Dobar tek :)

10.

Uz ovaj blagi/njezni rizot fino pasu odresci od tune ili lososa :) 

12.

Evo i krasnih Sanjihih slikica :)

13.

Prva i druga, hvala Sanja :)

14.

Nama je sutradan bio jos bolji sto se okusa tice iako se malo zgusnuo.

15.

Recept s video zapisom mozete vidjeti ovdje, a moje slicice finalnog proizvoda su ovdje

  • Gluten-free(1)
  • Bez-glutena(1)
  • Bundeva(1)

7

OOOo pa čestitam

BRAVO😍

Čestitam ti RD!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rizoto s bundevom i piletinom
dvazen

Rizoto s bundevom i piletinom