Moj profil

Šape od meda

322
Šape od meda

Kolač koji sam nosila u Veliku na manifestaciju NSH, red je da napišem i kako sam ga napravila :)

Kolač koji sam nosila u Veliku na manifestaciju NSH, red je da napišem i kako sam ga napravila :)

Sastojci

šalica - 200 ml
4 šalice brašna
1 šalica masti
1/2 šalice meda
1/2 šalice šećera
mala žličica sode bikarbone
I još

Priprema

1.

 Brašnu dodati sodu bikarbonu i prosijati. Zatim dodajti mast i dobro rukama  umješati da se dobije mrvičasta smjesa.

2.

Med, šećer i jaje koje ste kratko  umutili, dodati mrvičastoj smjesi i zamjesiti tijesto.

3.

E, sad, netko kalupiće masti i pobrašni. Ja ne.

4.

Uzmem hrpicu tijesta, umočim ju u brašno i brašnastu stranu utisnem u kalupić i prstima rastanjim .

Kalupići na taj način ostaju čisti i ne budu umrljani mašću i brašnom koje se prilikom pečenja zapekne.

5.

Kalupiće slažem u lim i pečem na 180 C oko 15-ak min.,  kad blago po rubovim dobije boju, gotovi su.

6.

Svaki kalupić s pečenim šapama lupiti o dasku i kolačić ispadne bez problema.  još toplog posuti šećerom u prahu.

7.

Kalupiće ne perem, nego u ohlađene ( brzo se hlade ) ponovim postupak iz  koraka 4.

I sve tako dok imam tijesta.

8.

Spremite ih u kutiju i uživajte u Šapama od meda par dana,  zaista dobijete puno od ove smjese :) ali jasno , smjesa se može i smanjiti, uzmite samo manju šalicu kao  mjeru :)

Posluživanje

Imam ja recepata za Šape i sa bogaijim sastojcima a ima ih i na coolinariki :) ali povodom NSH baš sam htjela ponuditi Šape siromašnijih sastojaka koji se danas rijetko prave iako okusom ne zaostaju za onima sa orasima, kokosom, čokoladom itd...

Pregledala sam  na coolinariki recepte za Šape  i najsličniji ovome sam našla kod

spavalice

  • SAPE(15)
  • Sitni kolači(5)
  • Sapice(4)
  • Božić(4)
  • Keksi(4)
  • Keksići(4)
  • Med(3)
  • Božični kolači(2)
  • Suvi kolači(2)

93

to su mirisi i okusi djetinstva, osim što su fini valjda ih i zato toliko volimo i dalje tako pravimo  🙂 pozzz. renchi

fino i ja ih pravim s masti i medom po starom maminom receptu....poz

Mali medeni primjerci.. 😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mekani keksići s jabukama
Zoilo

Mekani keksići s jabukama

Keksići s marmeladom i linoladom
netherland

Keksići s marmeladom i linoladom