Moj profil

Šaran s kukuruzom

50 minuta
99
Šaran s kukuruzom

Ako dosad nisu kušali ovo jelo, Panonci će se oduševiti već pročitavši recept. I ostalima preporučujemo da ga provjere – izvrstan je.

Ako dosad nisu kušali ovo jelo, Panonci će se oduševiti već pročitavši recept. I ostalima preporučujemo da ga provjere – izvrstan je.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 šaran (oko 1,5 kg)
2 žličice Vegete
Za umak s kukuruzom
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ribu očistite, operite, dobro je posušite i narežite na odreske. Pospite ih Vegetom i ostavite neka se mariniraju najmanje pola sata na hladnome mjestu.

2.

Zatim ih uvaljajte u brašno, razmućena jaja koja ste malo posolili te u mješavinu kukuruznog brašna i mljevene crvene paprike.

3.

Ovako paniranu ribu pržite u zagrijanom ulju sa svake strane oko 4 minute. Prženu ribu stavite na upijajući papir koji će upiti suvišnu masnoću.

4.

U međuvremenu, na zagrijanom ulju propirjajte nasjeckani luk, češnjak i dio peršina. Odmah zalijte sa 100 ml vode, vinom, a zatim dodajte Vegetu i papar. Pirjajte podlijevajući vodom dok luk ne omekša.

5.

Nakon toga luk propasirajte, vratite u posudu i dodajte malo vode, kukuruz i ostatak peršina. Žličicu Gussnela pomiješajte s malo vode i umiješajte u umak. Sve zajedno još kratko prokuhajte.

Posluživanje

Uz prženog šarana poslužite kuhani krumpir i umak s kukuruzom.

Savjet

Glavu i rep skuhajte pa ćete dobiti izdašnu riblju juhu.

Kukuruzno će brašno vezati vlagu, a riblji će odresci pri prženju upiti manje masnoće.

  • GLAVNA JELA(26)
  • Riba(14)
  • Ribe...(11)
  • JELA OD RIBE(4)
  • Šaran(2)
  • Slavonija(1)
  • Slana-jela-riba(1)
  • Kukuruzno-brasno(1)
  • 2013(1)

2

oduševila sam se kadas am vidjela recept... još ga samo treba isprobati

Ovo je krasno

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pijani šaran
diavola

Pijani šaran