Moj profil

Šarena fantazija

90 minuta
6
Šarena fantazija

Puno povrća u ukusnom umaku orijentalnog okusa, mmm fino…

Puno povrća u ukusnom umaku orijentalnog okusa, mmm fino…

Sastojci

za
umak od mesa i povrća
1 glavica crvenog luka
450 g smrznute mješavine povrća, npr. kineski miks
1 žlica Vegete pikant
1 žlica Vegete natur
malo soli
soja umak
1 žlica gustina za umake
prilog
600 g oguljenih krumpira
50 g maslaca
malo soli

Priprema

1.

Meso i luk narezati na veće nejednake komade.

2.

Napraviti marinadu od maslinovog ulja, limunovog soka, soja umaka, vegete i soli.

3.

Meso i luk dobro pomiješati s marinadom i ostaviti da stoji oko pola sata kako bi se arome iz marinade što bolje upile u meso.

4.

U međuvremenu oguliti i skuhati krumpir u posoljenoj vodi i kad je kuhan odmah u vruć dodati 50 g maslaca i mlijeko, te ga izraditi u ukusan i glatki pire.

5.

Kad je meso odstajalo, baciti ga na dobro zagrijani wok i na jakoj vatri uz često miješanje dinstati dok ne porumeni.

6.

Dodati smrznuto povrće, zaliti s oko 2 dcl vode i poklopljeno pirjati još oko 20-30 min.

7.

Na kraju dodati gustin umiješan u 1 dcl hladne vode i pustiti da kuha još 2-3 minute. Gustin se dodaje kako bi se dobio kompaktniji i povezaniji umak.

8.

Poslužiti na zagrijanim tanjurima preko pire krumpira i uživati u bogatstvu okusa.

9.

Prije posluživanja ukrasiti sjeckanim listovima svježeg peršina ili vlasca, po ukusu.

10.

Uz ovo jelo savršeno pristaje salata od matovilca s mini rajčicama, mozarelom i balzamičkim octom.

Posluživanje

Umjesto pirea odlično pašu i široki zeleni rezanci, a to sve ovisi o ukusu.

  • Pire-krumpir(1)
  • Zeleni rezanci(1)
  • Pileći file(1)
  • Rucak-povrce(1)
  • Povrće -(1)
  • UMAK(1)
  • Wok(1)

3

divota ,

odlicno..)

super…..

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Povrće s umakom od limuna
coolinarika

Povrće s umakom od limuna

Slični recepti, a opet različiti

Sparoge zapecene sa sirom i prsutom
DJOANA

Sparoge zapecene sa sirom i prsutom