Moj profil

Sarena jesenja salata

58
Sarena jesenja salata

Ovo je salata koja ce vas iznenaditi slatkasto-kislkastim ukusom.Veoma je interesantna sada,u jesen kad je ljeto na izmaku, a s njim i svjeza salata....

Ovo je salata koja ce vas iznenaditi slatkasto-kislkastim ukusom.Veoma je interesantna sada,u jesen kad je ljeto na izmaku, a s njim i svjeza salata....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Presolac
2.5 l vode
2.5 dl ulja
400 gr sacera
120 gr soli
1 dl eksencije
Povrce
1/2 kg mrkve
2 kg paprika (zuta i crvena,ljpse ce izgledati)
700 gr crnog luka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Povrce ocistiti i izrezati:

-paprike.mrkvu i krastavcice na kolutove,

-luk na rezanice. 

2.

Tegle operite,osusite i stavite u rernu na 150 da se zagriju dok barite povrce.

3.

Presolac staviti da prokuha.

4.

Kad presolac prokuha,stavljati povrce pojedinacno da se bari:

-Prvo bariti mrkvu,nju bariti malo duze,dok malo ne odmekne,izvaditi u vecu posudu u kojoj cete svo obareno povrce na kraju promijesati.

-Obariti luk,vrlo kratko,povaditi ga i smjestiti u posudu.

-Obariti paprike,malo duze nego luk i takodje izvaditi.

-Krastavcice bariti veoma kratko,1-2 min,tek toliko da promijene boju,izvaditi.

5.

Povrce izmijesati i odmah smjestiti u zagrijane tegle,staviti pritiskivac i preliti presolcem do vrha.Zatvoriti celofanom ili poklopcem.

Tegle uviti u dekicu i ostaviti dok se na ohladi.

Posluživanje

Ovu salatu radim od losijih paprika,onih koje su vec na izmaku,u kasnu jesen....i nju prvu pojedemo,cim nestane crvenog paradjaza i nastanu hladniji dani,ona nam legne kao melem na dusu i nekako je uvijek ostanemo zeljni jer je napravim u manjoj kolicini,tek toliko da povrce ne propadne...

  • Zimnica(2)
  • Kisela-zimnica(1)
  • Zimnica-mjesana-salata(1)
  • Salate(1)

17

Super salata 😋U pola mere sam stavila luk a pola je bez 🙄 za svaki slucaj...ali ipak sam trebala u celu 😁 Sledece godine hocu 😉

😋

Danas sam načela jednu teglu, baš mi se prijela salata. I ne stavljam ulje, super je i ovako 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posna salata
Petka

Posna salata